Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Butteaux 2022
Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Butteaux 2022
- 2022
- 750ml
- Bílé
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Louis Michel & Fils
- Burgundsko
- Francie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Louis Michel & Fils
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Louis Michel & Fils
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
Od 19. století je rodinné vinařství Louis Michel & Fils nedílnou součástí Chablis a pomáhá utvářet jeho ocelový charakter, který je zbožňován po celém světě. Mrazivé zimy a spalující léta dělají z regionu náročné místo pro pěstování hroznů - ale manažer Guillaume Michel má bohaté znalosti, ze kterých může čerpat, a podařilo se mu vytvořit jedny z nejlepších bílých vín, která jsou založena na terroir a která Burgundsko nabízí.
Toto víno pochází z oblasti Premier Cru "Butteaux" v západní polovině údolí Montmains. Hrozny se sklízejí na čtyřech různých pozemcích na srázných svazích a poté absolvují krátkou dvoukilometrovou cestu zpět do sklepa - kde se odehrává kouzlo.
Toto Premier Cru vykazuje komplexní, dobře zakulacenou vůni s tóny pečených jablek, medu a kvasnic, podpořenou závany košatého podrostu a minerality. Na patře je to dokonalý příklad nepasterizovaného Chardonnay. Lesklé tóny citrusů a zeleného jablka zahalí ústa hned od začátku, následují tóny medu a melodie minerality - vápence, mokré skály a soli. Závěr je dlouhý a pohání ho příjemná kyselinka. Párujte ho s jemnými mořskými plody nebo libovou zvěřinou, například králíkem.
komunikace en speed ol service