Vína Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon je pravděpodobně nejoblíbenější červenou odrůdou vína na světě, z níž se vyrábějí silná a komplexní vína, která často zrají desítky let. Nejlepší vína Cabernet Sauvignon jsou plná, s intenzivními tóny cassis, černých třešní a tmavých bobulovin, vysokými a pevnými tříslovinami. Cabernet Sauvignon se často mísí s dalšími odrůdami červených vín, jako je Merlot, aby se mu dodala větší bohatost a hladkost.
Klíčové oblasti Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon se pěstuje po celém světě, ale nejznámější příklady pocházejí z levého břehu Bordeaux, kde se obvykle mísí s několika dalšími hrozny, jako je Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot a Malbec. Nejdůležitějšími apelacemi jsou St-Estephe, Pauillac, St-Julien a Margaux. Cabernet Sauvignon z těchto podoblastí má díky poměrně chladnému přímořskému klimatu často přilnavé třísloviny a nádech tabákových listů nebo podrostu. Dalším klíčovým regionem pro Cabernet je Napa Valley, kde teplejší klima dává zpravidla bohatší a zralejší vína.
Párování Cabernet Sauvignon s jídlem
Vína Cabernet Sauvignon bývají plná a silná, takže se skvěle hodí k červeným masům. Výborně se hodí ke steakům ze svíčkové, grilovaným žebírkům, sytým dušeným masům a zvěřině, nebo dokonce k divočákovi. K těmto typům vydatných pokrmů je dobré párovat mladá vína Cabernet Sauvignon, která pomohou vyvážit pevné třísloviny.
overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now