Sladká vína
Sladká vína
Nejjednodušší způsob, jak vyrobit sladké víno, je sklízet hrozny na konci roku, kdy dosáhnou vysokého obsahu cukru. Mnoho nejznámějších sladkých vín na světě se vyrábí pomocí ušlechtilé hniloby, což je druh houby, která způsobuje vysychání hroznů a zesiluje jejich chuť a sladkost. Běžně se také setkáváme se sladkými víny, která byla obohacena přidáním dalšího alkoholu ve formě brandy nebo jiného alkoholu pocházejícího z hroznů. Sladká vína se vyrábějí v různých stylech a chuťových profilech, takže jsou ideální pro vychutnání na závěr jídla nebo jako meditační víno.
Klíčové oblasti sladkých vín
Sladká vína se vyrábějí po celém světě, ale nejznámějšími příklady jsou Sauternes z Francie a Tokaji z Maďarska, kde si můžete koupit sladké víno nejvyšší kvality. Sauternes je malá oblast nedaleko Bordeaux, která se rozkládá mezi dvěma řekami, jež pomáhají vytvářet ideální podmínky pro ušlechtilou hnilobu. Hrozny pro vína Tokaji se pěstují na malé náhorní plošině chráněné Karpatami, kde se ušlechtilá hniloba rovněž běžně vyskytuje. K dalším významným oblastem sladkých vín patří údolí Douro v Portugalsku pro sladká fortifikovaná portská vína, sladké sherry z Jerezu v jižním Španělsku a ledové víno vyráběné ze zmrzlých hroznů v Kanadě a Německu.
Odrůdy sladkého vína
Sladká vína lze vyrobit téměř z jakékoli odrůdy hroznů. Sauternes se vyrábí ze Semillonu a Sauvignonu Blanc, zatímco Furmint se používá pro Tokaji. V Kanadě se ledová vína často vyrábějí z odolné hybridní odrůdy Vidal, která odolává mrazivým podmínkám. Dalšími oblíbenými odrůdami sladkého červeného vína a sladkého bílého vína jsou Muškát, Chenin Blanc, Ryzlink rýnský a Vouvray.
- Special Price 300,28Kč Regular Price 358,36Kč Ušetříte 58,08Kč (16%) 300,28Kč CelkemSpecial Price 300,28Kč Regular Price 358,36Kč Ušetříte 58,08Kč (16%) 300,28Kč Celkem
- 262,47Kč 262,47Kč Celkem262,47Kč 262,47Kč Celkem
- 530,13Kč 530,13Kč Celkem530,13Kč 530,13Kč Celkem
- 407,54Kč 407,54Kč Celkem407,54Kč 407,54Kč Celkem
- 305,97Kč 305,97Kč Celkem305,97Kč 305,97Kč Celkem
- 305,23Kč 305,23Kč Celkem305,23Kč 305,23Kč Celkem
- 569,43Kč 569,43Kč Celkem569,43Kč 569,43Kč Celkem
- 611,93Kč 611,93Kč Celkem611,93Kč 611,93Kč Celkem
- Special Price 452,77Kč Regular Price 502,94Kč Ušetříte 50,17Kč (10%) 452,77Kč CelkemSpecial Price 452,77Kč Regular Price 502,94Kč Ušetříte 50,17Kč (10%) 452,77Kč Celkem
- 279,52Kč 279,52Kč Celkem279,52Kč 279,52Kč Celkem
- 323,27Kč 323,27Kč Celkem323,27Kč 323,27Kč Celkem
- 466,61Kč 466,61Kč Celkem466,61Kč 466,61Kč Celkem
- 364,54Kč 364,54Kč Celkem364,54Kč 364,54Kč Celkem
- 1366,97 Kč 1366,97 Kč Celkem1366,97 Kč 1366,97 Kč Celkem
- 408,04Kč 408,04Kč Celkem408,04Kč 408,04Kč Celkem
Login and Registration Form