L'Ecole No. 41 Columbia Valley Syrah 2022

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

L'Ecole se jmenuje podle staré školní budovy, v níž sídlí vinařství a kterou původně postavili francouzsko-kanadští osadníci, kteří zde na počátku 19. století začali vysazovat révu a vyrábět víno. Moderní vinařství založili v roce 1983 manželé Jean a Baker Fergusonovi, kteří jako jedni z prvních rozpoznali potenciál zdejšího výjimečného terroir v blízkosti Modrých hor.

Během uplynulých let si L'Ecole vybudovalo špičkovou pověst díky autentickým a inspirativním vínům ze státu Washington, jako je tento Syrah z Columbia Valley. Celkem patnáctkrát byli prestižním časopisem Wine Enthusiast vyhlášeni jako Top 100 vinařství roku. Toto konkrétní lahvové víno je vyrobeno z hroznů Syrah nejvyšší kvality spolu s trochou Grenache a Mourvedre, které se sklízejí ručně a jemně se drtí ve vinařství.

Po vinifikaci víno zraje 18 měsíců ve sklepích L'Ecole ve 100% malých dubových sudech, což dodává šťavnaté chuti ostružin, černých třešní a sušených fialek jemné tóny lékořice, skořice a hřebíčku. Na patře se projevuje robustní plné tělo, pevné třísloviny a dobře vyvinutá struktura, díky níž je toto víno ideální pro kombinaci s vydatnými pokrmy z červeného masa.