Upsidedown Stoney Florals Grenache 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat.

Vinařství Upsidedown se nachází ve státě Washington a má degustační místnosti ve městech Cle Elum a Hood River v Oregonu, je rodinné vinařství založené v roce 2015 Sethem a Aubrey Kitzkeovými. Mladá společnost vyrábí malosériová vína, která již získala široké uznání veřejnosti i kritiky.

Hrozny odrůdy Grenache pocházejí z vysokohorské vinice Equus, která se nachází severně od údolí Yakima ve výšce přibližně 1 400-1 500 metrů. Hlinité půdy bohaté na staré říční kameny, chladné mikroklima a jižní expozice zde zajišťují pomalé a rovnoměrné zrání a produkci hroznů, které si zachovávají přirozenou kyselost a aromatickou bohatost.

Stoney Florals Grenache je voňavé a svůdné červené víno, vynikající interpretace této odrůdy. Vůně odhaluje vrstevnatý aromatický profil s tóny malin, ostružin a lesních květin, které se střídají s náznaky křemene, posečené trávy, tabáku a čokolády. V chuti je víno štíhlé, živé, ovocné a minerální, s hladkými tříslovinami a hořkosladkým závěrem, který opět evokuje minerálnost svého terroir. Nechte ho ve sklepě deset i více let, nebo ho vyzkoušejte hned s jehněčími kotletami na pánvi či pikantními recepty s kuřecím masem.