Bilancia Syrah 2020
Bilancia Syrah 2020
- 2020
- 750ml
- Červené
- 13.5%
- Syrah
- Shiraz
- Bilancia
- Hawkes Bay
- Nový Zéland
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Shiraz
- Vinařství: Bilancia
- Region: Hawkes Bay
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Shiraz
- Vinařství: Bilancia
- Region: Hawkes Bay
- Země: Nový Zéland
Bilancia je novozélandské vinařství sídlící v Hawke's Bay, v rozlehlém zálivu s výhledem na Tichý oceán. Bylo založeno v roce 1997 vinařskou dvojicí manželů Warrena Gibsona a Lorraine Leheny, kteří zakoupili 6hektarový pozemek s názvem "La Collina" na Roys Hill. Vinařství zůstává malým podnikem zaměřeným na kvalitu, Lorraine a Warren odebírají hrozny z vlastních vinic a od pěstitelů z Gimblett Road Vineyards, Glencoe Station a Blackbridge Estate.
Toto víno je směs s převahou Syrahu a 2% přídavkem Viognieru. Asi pětina hroznů pochází z Warrenovy a Lorraininy vlastní vinice "La Collina", zatímco zbytek byl získán z Gimblett Gravels - jen kousek od Roys Hill.
Bilancia Syrah je opulentní víno s vůní ostružin, černého rybízu, černého pepře a švestek. Chuť je suchá a obklopující ústa, s bohatým vnitřkem z černého ovoce, malin a borůvek. Objevíte v něm také tóny sušených bylin, dubu a definitivní náznaky povznášející flóry. V této podobě je lahodné a snadno přístupné, ale nepochybně mu prospěje další zrání ve sklepě. Zvažte kombinaci této směsi Syrah s hovězím masem, grilovanou zeleninou nebo grilovaným steakem z tuňáka.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!