Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023
Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2023
- 2023
- 750ml
- Bílé
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Tony Bish
- Hawkes Bay
- Nový Zéland
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Tony Bish
- Region: Hawkes Bay
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Tony Bish
- Region: Hawkes Bay
- Země: Nový Zéland
Společnost Tony Bish Wines založil v roce 2013 muž stejného jména. Vinařství se nachází na severním ostrově Nového Zélandu, v nejstarší vinařské oblasti země, Hawkes Bay. Tony Bish je neoficiálním králem novozélandského Chardonnay a posledních 30 let strávil hledáním inovativních způsobů, jak vyjádřit burgundskou odrůdu.
Zasloužil se také o to, že na Nový Zéland přivezl první betonové sudy ve tvaru vajíčka, v nichž se vyrábělo toto krásné Chardonnay Golden Egg. Inovativní metoda kvašení hroznů v nádobě ve tvaru vejce umožňuje lepší interakci mezi kvasinkami a vínem. Nápad vznikl ve Francii v roce 2001, ale Tony si ho osvojil po návštěvě vinařství v Jižní Americe.
Výsledkem je hedvábné, čisté víno plné koncentrované vůně peckovin, citrusů, kešu oříšků a nádechu ovesných sušenek. Je to středně plné Chardonnay, v ústech plné a šťavnaté, s nádechem křídovosti. Chuť je soustředěná, s výraznými tóny citronu, ananasu, heřmánku a briošky, podpořenými hranou mineralitou. Chardonnay Golden Egg se přirozeně hodí k bílým rybám, krémovému kuřecímu masu nebo těstovinám na bázi dýně a tykve.
communication en speed ol service