Proč je Burgundsko tak uznávanou oblastí pro výrobu vína Pinot Noir?

Burgundsko, které se nachází ve východní Francii, je domovem odrůdy Pinot Noir a ve světě vína určuje standard kvality. Staletí pěstování vína v této oblasti sahají až do dob mnichů ve středověku a pomohla regionu zdokonalit umění výroby skvělých vín Pinot Noir. Burgundské vinice, stejně jako vápenec, mikroklima a různá nadmořská výška, dávají prostor pro výrobu mnoha stylů, od jemných a lehkých až po odvážné a bohaté. Navíc přísný klasifikační systém burgundské definice rozděluje vinice do tří typů: Grand Cru, Premier Cru a také apelace Village, což zdůrazňuje kvalitu a jedinečnost produktu.