Weingut Franz Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 30 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho hodinu před podáváním.

Rakouské rodinné vinařství Franz Hirtzberger se nachází v obci Spitz ve vinařské oblasti Wachau, ve strategické poloze ideálně mezi horami a Dunajem, kde vína Gruner Veltliner a Ryzlink rýnský vytvářejí vína úžasné kvality a dlouhé životnosti.

Hrozny Ryzlinku rýnského se vybírají a sklízejí ručně na strmé vinici Singerriedel, která se nachází za vinařstvím Hirtzberger, v jedné z nejlepších poloh v celé vinařské oblasti Wachau. Vinná réva si zde užívá půdu bohatou na minerály z pararendzin se slídou, břidlicí a minerálními horninami. Celá vinice, která je všeobecně považována za korunní klenot panství, prošla kompletní rekonstrukcí trvající přibližně 20 let s rekonstrukcí kamenných teras v tradičním stylu.

Singerriedel Riesling Smaragd má čistou zelenožlutou barvu s jasnými stříbrnými odlesky. Ve vůni se projevuje intenzivním a svěžím aromatickým profilem s tóny manga a mučenky, broskví a bílých květů, v pozadí s náznaky limetky a pomerančové kůry. V chuti je mohutné a šťavnaté, plné a intenzivně minerální. Je svěží a ovocné s výraznou a jasnou kyselinkou, která naznačuje vynikající potenciál ke stárnutí. Závěr je dlouhý s tóny citrusů a minerálů. Pijte ho ihned k ústřicím nebo měkkýšům, nebo ho uložte do sklepa na dvě až tři desetiletí.