Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2022

Pijte ho nyní nebo ho nechte ve sklepě až 15 let. Není třeba dekantovat.

Zámek Gobelsburg lze považovat za nejstarší nepřetržitě provozované vinařství v oblasti Kamptalského Podunají a jedno z nejstarších v Evropě. Od roku 1996 jej vedou Eva a Michael Moosbruggerovi s cílem navázat na staletou historii tohoto kulturního statku. V těchto úctyhodných zdech pod Gobelsburgem sklepmistr Franz Karner pomalu a chladně zrají vína ve velkých neutrálních dřevěných sudech. Velkolepé nové sklepení, které vypadá staře, bylo nedávno dokončeno v nejpropracovanější ruční práci, tak jak se to dělávalo ve středověku.

Vinice Ried Heiligenstein je protkána terasami s odrůdou Ryzlink rýnský a nachází se na místní stejnojmenné hoře v Langenlois. Vinné révě se zde daří na jedinečné půdní struktuře tvořené bahnem, arkózou, pískovcem a organickými sedimenty. Některé z vinic patří k nejstarším, které zámek Gobelsburg pěstuje.

Šťavnatý a elegantní Ryzlink rýnský Ried Heiligenstein má středně žlutozelenou barvu s jasnými odlesky. Ve vůni se objevují jemné bylinné tóny, pomerančová kůra, nádech broskví a lehké tóny heřmánku. V chuti je víno obdařeno dobrou komplexností. Kyselost je dobře integrovaná, mineralita je rozhodující a závěr je dlouhý a komplexní. Je vynikající k ústřicím a bílým rybám.