Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Před podáváním 2 hodiny dekantujte.

Vinařství Ramey Wine Cellars, které renomovaný kritik Antonio Galloni označil za jedno z nejlepších vinařství Spojených států, založil David Ramey se svou ženou Carlou v roce 1996. Po desetiletích práce pro renomovaná vinařství jako Dominus a Matanzas Creek se David rozhodl plnit si své sny a založit si vlastní vinařství na venkově v Healdsburgu.

Dnes David vyrábí úžasná řemeslná vína, která spojují osvědčené tradice starého světa s kreativitou a inovacemi nového světa. Filozofií vinařství je vytvářet půvabná vína, která mají svou jedinečnou osobnost a charakter, a proto se David nebojí riskovat, například čekat se sklizní hroznů až do poslední chvíle, aby zajistil jejich maximální zralost.

Tento klasický Cabernet z Napa Valley vyzařuje opojnou tmavou švestku, třešeň, kůži a kouřový tabák ve vůni, která se na patře prohlubuje do chuti kirsch, džemu z tmavých bobulí a lékořice. David pro tento krásný Cabernet z Napa Valley pečlivě vybírá jen ty nejlepší hrozny a poté víno zraje 18 měsíců v dubových sudech, aby mu dodal další komplexnost a jemnost.Výsledkem je seriózní víno, které má před sebou dlouhou budoucnost díky pevné struktuře a hladkým tříslovinám, které tomuto nádhernému Cabernetu pomohou elegantně stárnout ve sklepě nejméně do roku 2028.