Duckhorn Postmark Cabernet Sauvignon 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Duckhorn, které je považováno za jedno z nejlepších kalifornských vinařství, založili Dan a Margaret Duckhornovi v roce 1976. Po cestách po Saint Emilionu a Pomerolu se Dan zamiloval do odrůdy Merlot a byl rozhodnut vytvořit vlastní vynikající jednodruhová vína z odrůdy Bordeaux v Napě. Od té doby byla usedlost sedmkrát vyhlášena časopisem Wine & Spirits jako jedno z nejlepších vinařství na světě.

Tato série je pojmenována podle poštovního razítka, které se obvykle razí na dopisy a zaznamenává čas a místo. Myšlenka je taková, že výroba vína je podobný proces, který zachycuje pevný okamžik a místo v čase, kde byly sklizeny hrozny a vytvořeno víno. Toto lahvování je vyrobeno z Cabernetu Sauvignon a také z nepatrné kapky Merlotu a Petit Verdotu, které mu dodávají bohatost a komplexnost. Po příchodu do vinařství se hrozny vinifikují a mladé víno pak zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Vůně se vyznačuje sušenými fialkami, levandulí a hořkou čokoládou spolu s bohatými třešněmi, cassis a švestkami. V chuti se projevuje velkorysé plné tělo, hladké třísloviny a dobře vyvinutá struktura, která bude dobře reagovat na další uskladnění ve sklepě.