Old Soul Chardonnay 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Chardonnay od Oak Ridge je živé, středně plné víno plné vůní žlutých jablek, citronové kůry, ananasu, smetany a vanilky. Ovoce, které obsahuje 5% příměs Sauvignonu Blanc, bylo sklizeno v nádherné oblasti Lodi v Kalifornii, která se nachází mezi drsným pohořím Sierra Nevada a Sanfranciským zálivem.

Zakladatel společnosti Oak Ridge, Angelo Maggio, přišel do Kalifornie v roce 1906, když se přistěhoval z Janova se svou ženou Louisou. Svými prvními výsadbami v Lodi v roce 1928 zahájil dlouholetou rodinnou tradici, v níž nyní pokračují vnuk Rudy a Rudyho tři dcery. Až do 80. let 20. století byli Maggiovi pouhými pěstiteli vinné révy, když Rudy zariskoval a rozhodl se vyrábět víno pod rodinným jménem. Toto lahodné, prosluněné Chardonnay je výsledkem tohoto rozhodnutí, které změnilo život.

Chuť je suchá a pohání ji jasná kyselinka. Je v něm však také jemně naznačená sladkost díky chuti zralého ovoce prosyceného sluncem, která z něj činí skutečně dokonalý příklad kalifornského Chardonnay. Hledejte tóny tropického a citrusového ovoce, podpořené crème brûlée a čerstvě upečeným jablečným koláčem. Závěr je dlouhý a nesmírně uspokojivý. Toto Chardonnay se hodí ke krémovým dezertům, mořským plodům nebo pečenému kuřeti.