Mer Soleil Reserve Chardonnay 2021
Mer Soleil Reserve Chardonnay 2021
- 2021
- 750ml
- Bílé
- 14.3%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Mer Soleil
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14.3%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Mer Soleil
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14.3%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Mer Soleil
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Mer Soleil se nachází v Santa Lucia Highlands, což je 12 mil dlouhý úzký pruh apelace vklíněný podél východních svahů pohoří Santa Lucia. Jedná se o vinařskou oblast s chladným klimatem, která má ideální polohu, aby mohla těžit z teplého ranního slunce, po němž odpoledne následují mořské větry a mlhy. Odtud pochází i název - moře (mer) a slunce (soleil). Tento charakter počasí prodlužuje vegetační období a znamená dlouhé a mírné zrání hroznů, jehož výsledkem jsou bohatá a plná vína.
Víno kvasí a před lahvováním zraje 12-15 měsíců ve francouzských dubových sudech. Jenom část vína prochází jablečno-mléčným kvašením, aby byla zajištěna jasná přirozená kyselinka. Ruční míchání sudů zachycuje více esence a dodává vínu krémovou texturní složku.
Hluboká zlatavá barva slibuje mnohé. Ve vůni vynikne zralé peckové ovoce, žluté jablko a citrusy s nádechem vanilky - komplexní a hřejivé.
Chuť nabízí bohaté, vrstevnaté víno s broskví, hruškou, ananasem, kokosem a banánem. Skvělá kyselost je vyvážena vysokým obsahem alkoholu, který zajišťuje bohatý pocit v ústech s vanilkovými a máslovými tóny. Víno je plné a šťavnaté - opravdu výjimečný příklad Chardonnay v nejlepší formě.
Dokončení je dlouhé a máslové, takže budete chtít další sklenku!
Báječně se hodí k humrům, rybám, telecímu a kuřecímu masu.
communication en speed ol service