Cremant

Celene Amethyste Cremant de Bordeaux Blanc de Noirs Brut

Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Merlot, Cabernet Franc
Vinařství
Celene
Region
Bordeaux
Země
Francie
91 AVG
Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.

Společnost Celene, která sídlí ve vesnici Haux v oblasti Entre-deux-Mers v Bordeaux, vyrábí šumivá vína špičkové kvality již od roku 1947. Vinařství má silnou síť partnerských pěstitelů na obou březích Bordeaux, což znamená, že je schopno získávat vynikající ovoce z různých terroirů. Vína zrají v historickém sklepě z 18. století, který byl vyhlouben přímo ve vápencové skále na pravém břehu Garonny. Stálá teplota 13 °C a stálá vlhkost vzduchu vytvářejí ideální podmínky pro zrání šumivých vín.

Jejich cuvee Amethyste je Blanc de Noirs, což znamená, že se vyrábí pouze z černých odrůd. V tomto případě Celene používá Cabernet Franc a Merlot, které mu pomáhají dodat páteř a lákavou chuť červeného a černého ovoce. Tyto hrozny se sklízejí ručně a poté kvasí v nerezových tancích, aby se zachoval jemný charakter odrůdy. Sekundární kvašení pak probíhá v samotné láhvi stejnou technikou, jaká se používá při výrobě šampaňského, a víno se nechává zrát na kalu po dobu 12 měsíců.

Ve vůni dominují tóny drceného lesního ovoce a náznaky granátového jablka a brusinek, zatímco první doušek odhalí jemnou pěnu, dlouhotrvající chuť zralého ovoce a jemnou strukturu. Závěr je čistý a jasný s osvěžující kyselinkou, takže se skvěle hodí ke krémovým sýrům, živému ceviche nebo uzenému lososu.
Popis
Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.

Společnost Celene, která sídlí ve vesnici Haux v oblasti Entre-deux-Mers v Bordeaux, vyrábí šumivá vína špičkové kvality již od roku 1947. Vinařství má silnou síť partnerských pěstitelů na obou březích Bordeaux, což znamená, že je schopno získávat vynikající ovoce z různých terroirů. Vína zrají v historickém sklepě z 18. století, který byl vyhlouben přímo ve vápencové skále na pravém břehu Garonny. Stálá teplota 13 °C a stálá vlhkost vzduchu vytvářejí ideální podmínky pro zrání šumivých vín.

Jejich cuvee Amethyste je Blanc de Noirs, což znamená, že se vyrábí pouze z černých odrůd. V tomto případě Celene používá Cabernet Franc a Merlot, které mu pomáhají dodat páteř a lákavou chuť červeného a černého ovoce. Tyto hrozny se sklízejí ručně a poté kvasí v nerezových tancích, aby se zachoval jemný charakter odrůdy. Sekundární kvašení pak probíhá v samotné láhvi stejnou technikou, jaká se používá při výrobě šampaňského, a víno se nechává zrát na kalu po dobu 12 měsíců.

Ve vůni dominují tóny drceného lesního ovoce a náznaky granátového jablka a brusinek, zatímco první doušek odhalí jemnou pěnu, dlouhotrvající chuť zralého ovoce a jemnou strukturu. Závěr je čistý a jasný s osvěžující kyselinkou, takže se skvěle hodí ke krémovým sýrům, živému ceviche nebo uzenému lososu.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
Více z tohoto regionu
Chateau Haut Bailly La Parde Haut Bailly 2017
Chateau Haut Bailly La Parde Haut Bailly 2017
  • 2017
  • Červené
  • 13%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
65% Cabernet Sauvignon. 35% Merlot
Vinařství
Chateau Haut Bailly
Region
Bordeaux
Země
Francie
93 AVG
Chateau Laforge Saint Emilion Grand Cru 2020
Chateau Laforge Saint Emilion Grand Cru 2020
  • 2020
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
Cabernet Franc, Merlot
Vinařství
Chateau Teyssier
Region
Bordeaux
Země
Francie
93 AVG
Chateau Brown Blanc 2016
Chateau Brown Blanc 2016
  • 2016
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2016
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Bílé směsi
Hrozny
60% Sauvignon, 40% Semillon
Vinařství
Chateau Brown
Region
Bordeaux
Země
Francie
93 AVG
Chateau Cantemerle Haut Medoc 2017
Chateau Cantemerle Haut Medoc 2017
  • 2017
  • Červené
  • 13%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot
Vinařství
Chateau Cantemerle
Region
Bordeaux
Země
Francie
94 AVG
Chateau Fontenil Le Defi de Fontenil 2010
Chateau Fontenil Le Defi de Fontenil 2010
  • 2010
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2010
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
Merlot
Vinařství
Michel Rolland Mariflor
Region
Bordeaux
Země
Francie
94 AVG
Chateau Pontet-Canet 2017
Chateau Pontet-Canet 2017
  • 2017
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinařství
Chateau Pontet-Canet
Region
Bordeaux
Země
Francie
98 AVG
Chateau Lafon-Rochet 2014
Chateau Lafon-Rochet 2014
  • 2014
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2014
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vinařství
Chateau Lafon-Rochet
Region
Bordeaux
Země
Francie
93 AVG
Chateau Haut-Bacalan Pessac-Leognan 2015
Chateau Haut-Bacalan Pessac-Leognan 2015
  • 2015
  • Červené
  • 13%
Vintage
2015
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Vinařství
Michel Gonet
Region
Bordeaux
Země
Francie
93 AVG
Chateau Fontenil 2015
Chateau Fontenil 2015
  • 2015
  • Červené
  • 14%
Vintage
2015
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
Merlot
Vinařství
Michel Rolland Mariflor
Region
Bordeaux
Země
Francie
93 AVG
Chateau Suduiraut 2019
Chateau Suduiraut 2019
  • 2019
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Bílé směsi
Hrozny
Sauvignon Blanc, Sémillon
Vinařství
Chateau Suduiraut
Region
Bordeaux
Země
Francie
96 AVG
More from this varietal
Hubert Meyer Cremant d'Alsace Rose Brut
Hubert Meyer Cremant d'Alsace Rose Brut
  • NV
  • Šumivé
  • 12.5%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12.5%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Hubert Meyer
Region
Alsasko
Země
Francie
92 AVG
Antech M Le Mauzac Brut 2016
Antech M Le Mauzac Brut 2016
  • 2016
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
2016
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Mauzac Blanc
Vinařství
Antech
Region
Languedoc
Země
Francie
92 AVG
Louis Bouillot Perle de Nuit Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs
Louis Bouillot Perle de Nuit Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Pinot Noir, Gamay
Vinařství
Louis Bouillot
Region
Burgundsko
Země
Francie
92 AVG
Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rose
Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rose
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Allimant-Laugner
Region
Alsasko
Země
Francie
92 AVG
Vitteaut-Alberti Cremant de Bourgogne Brut
Vitteaut-Alberti Cremant de Bourgogne Brut
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Aligote
Vinařství
Vitteaut-Alberti
Region
Burgundsko
Země
Francie
91 AVG
Antech Limoux Tradition Brut
Antech Limoux Tradition Brut
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc
Vinařství
Antech
Region
Languedoc
Země
Francie
91 AVG
Louis Bouillot Perle de Vigne Cremant de Bourgogne
Louis Bouillot Perle de Vigne Cremant de Bourgogne
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay
Vinařství
Louis Bouillot
Region
Burgundsko
Země
Francie
91 AVG
Henri Champliau Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose
Henri Champliau Wild Miss 55 Methode Ancestrale Rose
  • NV
  • Šumivé
  • 8%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
8%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Gamay
Vinařství
Henri Champliau
Region
Burgundsko
Země
Francie
91 AVG
Allimant Laugner Cremant d'Alsace Brut
Allimant Laugner Cremant d'Alsace Brut
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling
Vinařství
Allimant-Laugner
Region
Alsasko
Země
Francie
91 AVG
Domaine Francois Mikulski Cremant de Bourgogne Brut
Domaine Francois Mikulski Cremant de Bourgogne Brut
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Aligote
Vinařství
Domaine Francois Mikulski
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG