Auvigue Pouilly-Fuisse Hors Classe 2021
Auvigue Pouilly-Fuisse Hors Classe 2021
- 2021
- 750ml
- Bílé
- 14%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Auvigue
- Burgundsko
- Francie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Auvigue
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Auvigue
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
Bratři Auvigueové jsou již třetí generací tohoto rodinného podniku, jehož vinice se nacházejí na vápenitých půdách v okolí Roche de Solutré. Rodina Auvigue stáčí do lahví celkem 14 různých vín, která uvádí na trh. Dnes příběh pokračuje příchodem Sylvaina Brenase, vnuka Jean-Pierra a Michela, který se na konci roku 2015 zasadil o zachování stylu a ducha rodu.
100% hrozny Chardonnay pocházejí z vesnice Solutré-Pouilly na jílovité vápencové půdě z období křídy. Sklízí se ručně a alkoholové a jablečno-mléčné kvašení probíhá v sudech. Vína pak zrají na jemných kvasničných kalech v sudech až do konečné kompletace, jeden měsíc před lahvováním.
Pouilly-Fuisse Hors Classe se vyrábí pouze v nejlepších letech a v omezeném množství. Ve sklenici vykazuje zlatavou barvu oživenou slámově žlutými odlesky. Ve vůni se uvolňuje okouzlující aroma kombinací jemnosti a elegance s jemnými tóny bílých květů a pivoňky. V chuti je široké a hluboké, se slanou svěžestí, která vše odlehčuje, a příjemnou ovocnou zralostí. Vychutnejte si ho samotné nebo ho podávejte k rybám či bílému masu s dresinkem z bílé omáčky.
communication en speed ol service