Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Vinařství Bouchard Père et Fils se nachází v srdci Cote d'Or, má téměř třísetletou historii a již téměř 30 let je součástí šampaňského domu Henriot. Jejich vynikající vína se vyrábějí z vinic nacházejících se v nejprestižnějších apelacích regionu a zrají v nádherných podzemních sklepích Château de Beaune, bývalé královské pevnosti, kterou společnost obývá od roku 1820.

Toto výjimečné bílé víno se vyrábí z ručně sbíraných hroznů Chardonnay ze 4 různých parcel, které se nacházejí na vápencových, jílovitých a bahnitých půdách. Víno se vinifikuje zvlášť pro každou parcelu, aby se plně projevil každý terroir, a hotové víno leží přibližně 10 měsíců ve francouzském dubu (přibližně 15 % nového) a 3-4 měsíce v nerezových kádích.

Beaune du Chateau Premier Cru Blanc odhaluje světle zlatou barvu se světle zelenkavými odstíny. Aromatický profil je zralý a široký s tóny bílého ovoce, banánů, lipového květu, kandovaných citrusů a několika tóny briošky a pekařského koření. V chuti je bohaté a koncentrované s příjemnou svěží žilnatinou a dlouhým závěrem, který připomíná minerální tóny. Vynikající k pečenému kuřeti a bílým masům.