689 Cellars Submission Chardonnay 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Podávejte chlazené.

Název 689 Cellars si tvůrci vybrali po návštěvě Asie a poznání čínské kultury, kde jsou určitá čísla považována za šťastná nebo příznivá. Například číslo šest je považováno za symbol pohybu nebo proudění, což nám umožňuje žít s energií a štěstím, zatímco číslo osm je díky svému symetrickému tvaru spojováno s neomezeným potenciálem a prosperitou. A konečně je tu číslo devět, jedno z nejdůležitějších čísel, které souvisí s trvalostí a dlouhověkostí.

Zdá se, že tato šťastná čísla pomohla společnosti 689 Cellars vytvořit skutečně lahodná vína, jako je toto Chardonnay. Ovoce pro toto cuvee bylo vybráno z nejkvalitnějších pozemků v údolí Russian River Valley v Sonomě a v podoblastech Carmeros a Monterey County v Napě, kde jsou ideální podmínky pro pěstování elegantního a vytříbeného Chardonnay.

Po příchodu do vinařství se hrozny pečlivě třídí a vinifikují, mladé víno pak zraje 8 měsíců ve francouzských dubových sudech před lahvováním. Díky tomu se k intenzivním tónům tropického a peckovitého ovoce z hroznů Chardonnay přidá bohatá, krémová struktura a svůdné tóny karamelu, vanilky a opečeného dubu. Skvělé víno, které můžete sdílet s rodinou a přáteli spolu s velkým talířem sýrů, listovými letními saláty nebo pečeným kuřetem.