Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Každou láhev z vinařství Auvigue zdobí jedna z nejikoničtějších burgundských památek - "Roche de Solutré", vysoký vápencový sráz, který je vidět přímo z vinařství. Rodina Auvigue působí v Pouilly-Fuissé již po staletí a nyní je již šestou generací vinařů.

Bratři Michel a Jean-Pierre vytvářejí nádhernou řadu vín Chardonnay metodou minimálního zásahu. Pracují po jednotlivých parcelách a sklízejí hrozny, které ještě nejsou příliš zralé, aby vytvořili víno, které je ve své podstatě svěží, jemné a plné květinového charakteru sotva dozrálého ovoce.

"Les Villages" je směsí několika parcel v okolí vesnice Solutré a skvělým úvodem do jedinečného stylu rodiny Auvigue. Křupavá kyselinka a vydatný, uklidňující charakter se navzájem dokonale vyvažují. Ve vůni se objevují živé vůně bílých květů, citronu, broskví a opečených oříšků, které jsou podpořeny nadčasovou mineralitou. V ústech se výrazněji projevuje vliv kvasničných kalů a dubového zrání. Je pružné a kulaté, s chutí jablek, ořechů, zimolezu, krémové vanilky a ocelově mokrého kamene. Je to ideální víno k mořským plodům. Zvažte jeho podávání k hřebenatkám, rybám v bílé omáčce, sushi nebo měkkým sýrům.