Sean Minor Cabernet Sauvignon 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Původní plány Seana Minora vstoupit do světa financí se obrátily naruby, když potkal svou ženu Nicole a zamiloval se do vinařství. Zanedlouho se vrátil do školy, aby vystudoval vinařství na Kalifornské univerzitě v Davisu, a mnoho let pracoval pro špičková vinařství v Kalifornii a Oregonu. V roce 2005 se manželé rozhodli, že nastal čas splnit si své sny a založit vlastní značku vína, která by zaplnila mezeru na trhu vytvářením lahodných a zároveň cenově dostupných vín se skutečným charakterem.

Manželé nevlastní vlastní vinice, ale dávají přednost nákupu hroznů na základě dlouhodobých smluv od svých důvěryhodných partnerských pěstitelů. Ovoce pochází z nejlepších vinařských oblastí Kalifornie a Oregonu a manželé Minor se snaží zajistit, aby jejich pěstitelé sdíleli jejich závazek k výjimečné kvalitě ovoce a udržitelnosti.

Tento robustní a silný Cabernet je vyroben ze speciálně vybraných viničních parcel v oblasti North Coast. Po příchodu do vinařství se jednotlivé parcely vinifikují odděleně a zrají v dubových sudech, než dojde k závěrečnému míchání. Výsledkem je bohatě aromatický a intenzivní Cabernet, který překypuje tmavými bobulemi, šťavnatým kořením a tóny opečeného dubu.