Bread & Butter Sauvignon Blanc 2022

Vypijte ho hned. Není třeba dekantovat. Podávejte při teplotě 10/12 °C.

Bread & Butter je vinařská společnost z Napa Valley v Kalifornii, jejíž název dokonale odráží vůně a chutě jejich vín ovlivněné zejména dřevem a malolaktickou fermentací.

Druh dubu, původ, výrobce, stupeň opečení, doba ležení na dubu a regálování, to vše hraje zásadní roli při rozvoji chlebových chutí a textury vína. Vlastnosti másla se naopak odvozují od jablečno-mléčného kvašení. Přeměna kyseliny jablečné na kyselinu mléčnou činí víno krémovějším a kulatějším a vytváří bohaté máslové aroma. Vinařství Bread & Butter dokázalo zvýšit hodnotu tohoto proslulého území a rozmanitost kalifornské révy a spojit modernost a hluboké zkušenosti. Přirozeně chladné klima je ideální pro jemnou révu, z níž společnost vyrábí vína s konzistentním a spolehlivým stylem, přístupná, pitelná a velkoryse ovocná.

Toto svěží a výrazné víno vyrobené z hroznů odrůdy Sauvignon Blanc ze severního pobřeží vykazuje intenzivní a živý čichový profil s tropickým ovocem, citrusy, citronovou kůrou a lehkými bylinnými tóny. V ústech je víno suché a živé se svůdnou mineralitou a čistým a osvěžujícím závěrem. Vyzkoušejte ho ke kuřeti na paprice.