Sea Sun by Caymus Chardonnay 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat.

Vína Sea Sun vyrábí Charlie Wagner, jehož rodina má dlouhou vinařskou tradici. Jeho předkové přišli do Kalifornie v polovině 50. let 19. století z vinařských oblastí Alsaska ve Francii a Rheinpfalzu v Německu a začali pěstovat vlastní hrozny. A v roce 1972 jeho otec a prarodiče založili Caymus Vineyards, jedno z nejstarších fungujících vinařství v Napa Valley.

Hrozny pocházejí z vinic v pobřežních okresech Santa Barbara, Monterey, San Luis Obispo a Solano, kde chladný oceánský vánek a delší doba zrání vedou ke komplexnějším vínům. Jemné rozdíly mezi pedoklimatickými charakteristikami různých oblastí vedou k zajímavé rozmanitosti vůní a chutí.

Toto elegantní kalifornské víno má odrůdovou ovocnost Chardonnay s dokonale integrovanou kyselinkou a jemnými tóny dubu. Ve vůni se setkávají zralé hrušky s lahodnými jablky a mangem s tóny másla a opečeného karamelu, které se příjemně přenášejí do celého středně plného těla s kulatým a krémovým pocitem v ústech. Hladké a připravené k okamžitému pití.

Vyzkoušejte ho k pečenému pstruhovi, rybím pokrmům pošírovaným na másle, pečenému kuřeti nebo krůtě.