Oddero Barolo 2017
Oddero Barolo 2017
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Barolo
- Hrozny: Nebbiolo
- Vinařství: Oddero
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
Vinařství Poderi e Cantine Oddero, které založil Giacomo Oddero v roce 1878, je jedním z historických vinařství v oblasti Barolo a sídlí v La Morra v provincii Cuneo v Piemontu. Dnes podnik a jeho 35 hektarů vinic spravují Mariacristina a její děti Isabella a Pietro, šestá a sedmá generace rodiny, s důrazem na tradici a jednou na inovace.
Hrozny odrůdy Nebbiolo jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány z vinic La Morra a Castiglione Falletto. Po vinifikaci v oceli zůstává víno podle tradičních postupů 30 měsíců ve velkých sudech ze slavonského a rakouského dubu a poté dalších 6 měsíců v láhvi.
Barolo z vinařství Oddero má jasnou granátovou barvu a intenzivní a charakteristický aromatický profil s tóny sušených květin, drobného bobulového ovoce a poté zemitými a kořenitými tóny. V chuti je suché a vyvážené, s dobrou strukturou a pevnými, ale dobře integrovanými tříslovinami. Závěr je dlouhý a elegantní s jemnými tóny podrostu. Je ideálním vínem ke zvěřině a dušeným červeným masům, výborné je také k vyzrálým sýrům.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!