Oddero Barbera d'Alba Superiore 2021
Oddero Barbera d'Alba Superiore 2021
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Barbea
- Hrozny: Barbera
- Vinařství: Oddero
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
Poderi e Cantine Oddero se nachází v La Morra v srdci Langhe a je historickou piemontskou společností, kterou dnes vedou Mariacristina a Maria Vittoria, dcery Giacoma Oddera. Společnost, která vyrábí místní vína jako Barolo, Barbera, Dolcetto a Moscato d'Asti, vlastní přibližně 35 hektarů vinic, z nichž 16 je osázeno odrůdou Nebbiolo pro výrobu Barola.
Hrozny odrůdy Barbera pocházejí z vinic o průměrném stáří přibližně 50 let, které se nacházejí na 1 hektaru vinice v Castiglione Falletto. Vinifikace a zrání probíhá podle tradičních metod a hotové víno před lahvováním odpočívá 16-18 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Barbera d'Alba Superiore by Poderi e Cantine Oddero odhaluje jasnou a intenzivní barvu s rubínovými tóny a fialovými nuancemi. Jeho aromatický profil je široký s podmanivými tóny černých třešní, ostružin, zralého červeného ovoce a podtónem voňavých bylin, jako je bobkový list a jalovec. V chuti je živé a komplexní, svěží a koncentrované. Má pevné a dobře integrované třísloviny a výraznou kyselinku typickou pro tuto odrůdu. Závěr je dlouhý a příjemně ovocný. Krásně se hodí ke klasické francouzské cibulové polévce nebo těstovinám s masovou omáčkou.
communication en speed ol service