Michael David Winery Freakshow Zinfandel 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Přestože rodina Phillipsů pěstuje ovoce a zeleninu v Lodi již od 60. let 19. století, vinařství založili bratři Michael a David teprve v roce 1984. Jejich projekt začínal pouze se starým lisem, několika sudy a stodolou. Během několika posledních desetiletí se vinařství rozrostlo na přibližně 800 akrů vinic a má pověst jednoho z nejudržitelnějších kalifornských vinařství díky svým "pravidlům Lodi", která upravují vše od spotřeby vody až po zásady HR.

V roce 2020 bylo Vinařství Michael David vyhlášeno americkým vinařstvím roku časopisu Wine Enthusiast, což mu však nezabránilo v produkci řady zábavných a neuctivých vín pod značkou Freakshow. Jejich Freakshow Zinfandel má na etiketě ohnivý dýchánek, což je odkaz na intenzivní povahu tohoto potopeného kalifornského červeného. Mladé víno zraje 12 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu, což dodává přirozeně šťavnatému charakteru tmavého ovoce Zinfandelu lesk a komplexnost.

Ve vůni se objevuje spousta tónů bobulového ovoce, cassis, ostružiny a třešně se mísí s tóny toastu, cedru, anýzu a dřevěného kouře. První doušek je odvážný a silný s plným tělem, pevnými tříslovinami a měkkou, hladkou strukturou, která vede k dlouhému závěru s množstvím koření. Jemná rovnováha mezi ohnivou intenzitou a bohatým, jemným ovocem z něj dělá skvělé víno, které se hodí k těstovinám s rajčaty, pizze nebo uzeninám.