Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Hauts des Menards 2022
Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Hauts des Menards 2022
- 2022
- 750ml
- Bílé
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Andre Bonhomme
- Burgundsko
- Francie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Domaine Andre Bonhomme
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Domaine Andre Bonhomme
- Region: Burgundsko
- Země: Francie
André Bonhomme, známý svou rolí při vytváření AOC Viré Classé v burgundské podoblasti Maisonnais, založil své panství v roce 1956 se 4 hektary vinic, které se v průběhu let rozšířily na 12. Vinařství se nachází v oblasti, kde se vinice nacházejí. Dnes podnik spravují jeho potomci.
Hrozny Chardonnay pocházejí z pozemku Les MeÌnards v obci Viré. Více než osmdesátiletá vinná réva vysazená na strmém svahu zde má východní a jihovýchodní expozici a červenou jílovitou půdu na vápencovém podloží. Kvašení probíhá spontánně s místními kvasinkami v dubových sudech a hotové víno zraje 24 měsíců před lahvováním.
Vire-Clease Les Hauts des Menards je elegantní a charakterní víno připravené k okamžitému pití, které zároveň odhaluje dobrý potenciál ke zrání. Ve sklenici vykazuje zlatavou barvu se zelenkavými odstíny. Jeho aromatický profil je velkorysý a silný s tóny zralého žlutého ovoce, akátu a květů hlohu, po nichž následují opečené a karamelové tóny. V chuti je hutné a měkké, šťavnaté a koncentrované s výraznou minerální žilkou a dlouhým, lehce kořenitým závěrem. V kombinaci s jídlem je velmi univerzální: hodí se k měkkýšům, drůbeži a telecímu masu.
communication en speed ol service