Barolo

Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2015

Vintage
2015
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Ca Viola
Region
Piedmont
Země
Itálie
  • Sběratelské
94 AVG
Ideálně pít nyní až do roku 2032. Dekantujte 90 minut-3 hodiny, podávejte nejlépe při teplotě 16 °C.

Tmavě červený odstín tohoto Barola je podpořen téměř neprůhlednou čirostí. Vůně exploduje plným buketem čerstvě řezaných fialek, provoněným vanilkou a potpourri z okvětních lístků růží. Květinové tóny se snoubí s jasně červeným ovocem jahod a švestek, červených malin a višní. Výbušnou vůni doplňují zemité tóny hlíny a dřeva, tabáku a nádech vanilky. Komplexnost se nezastaví u nosu! Chuť se nese v duchu dostatečného množství jemných tříslovin, mohutného těla, s dobrou trpkou brusinkovou kyselinkou. Vrstvy červeného ovoce, přes cedrová prkna a naolejovanou kůži, s pěkným grafitovým jakoby kamenitým závěrem. Všechny tyto chutě se v tomto výjimečném Barolu snoubí v krásné rovnováze.

Je to skvělé víno k jídlu! Párujte s hovězími žebírky a krémovou polentou, vedle jehněčích kotlet potřených bylinkami a lanýžového rizota nebo s kachním konfitem a pečenými bramborami.

Toto vysoce kvalitní Barolo pochází z majetku enologa Beppe Ca'Violy, který je konzultantem mnoha velkých značek a v roce 2002 byl vyhlášen Enologem roku. Beppe, který vždy oceňoval terroir, ovoce a složku lidského doteku při výrobě vína, dosáhl tohoto nejchutnějšího Barola, vypěstovaného na jižně orientovaných křídových půdách u Novella. Třicetidenní macerace, kvašení s místními kvasinkami a tři roky ve velkých sudech a výsledkem je víno, které bude těšit ještě dlouho v budoucnosti.
Popis
Ideálně pít nyní až do roku 2032. Dekantujte 90 minut-3 hodiny, podávejte nejlépe při teplotě 16 °C.

Tmavě červený odstín tohoto Barola je podpořen téměř neprůhlednou čirostí. Vůně exploduje plným buketem čerstvě řezaných fialek, provoněným vanilkou a potpourri z okvětních lístků růží. Květinové tóny se snoubí s jasně červeným ovocem jahod a švestek, červených malin a višní. Výbušnou vůni doplňují zemité tóny hlíny a dřeva, tabáku a nádech vanilky. Komplexnost se nezastaví u nosu! Chuť se nese v duchu dostatečného množství jemných tříslovin, mohutného těla, s dobrou trpkou brusinkovou kyselinkou. Vrstvy červeného ovoce, přes cedrová prkna a naolejovanou kůži, s pěkným grafitovým jakoby kamenitým závěrem. Všechny tyto chutě se v tomto výjimečném Barolu snoubí v krásné rovnováze.

Je to skvělé víno k jídlu! Párujte s hovězími žebírky a krémovou polentou, vedle jehněčích kotlet potřených bylinkami a lanýžového rizota nebo s kachním konfitem a pečenými bramborami.

Toto vysoce kvalitní Barolo pochází z majetku enologa Beppe Ca'Violy, který je konzultantem mnoha velkých značek a v roce 2002 byl vyhlášen Enologem roku. Beppe, který vždy oceňoval terroir, ovoce a složku lidského doteku při výrobě vína, dosáhl tohoto nejchutnějšího Barola, vypěstovaného na jižně orientovaných křídových půdách u Novella. Třicetidenní macerace, kvašení s místními kvasinkami a tři roky ve velkých sudech a výsledkem je víno, které bude těšit ještě dlouho v budoucnosti.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
More from this winery
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
Ca Viola Barolo Sottocastello Di Novello 2019
  • 2019
  • Červené
  • 14%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Ca Viola
Region
Piedmont
Země
Itálie
95 AVG
Ca Viola Barolo Caviot 2019
Ca Viola Barolo Caviot 2019
  • 2019
  • Červené
  • 14%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Ca Viola
Region
Piedmont
Země
Itálie
93 AVG
Více z tohoto regionu
Mirafiore Barolo Lazzarito 2015
Mirafiore Barolo Lazzarito 2015
  • 2015
  • Červené
  • 14%
Vintage
2015
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Mirafiore
Region
Piedmont
Země
Itálie
95 AVG
Giovanni Corino Langhe Nebbiolo 2022
Giovanni Corino Langhe Nebbiolo 2022
  • 2022
  • Červené
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Nebbiolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Giovanni Corino
Region
Piedmont
Země
Itálie
92 AVG
Antoniolo Gattinara Riserva 2018
Antoniolo Gattinara Riserva 2018
  • 2018
  • Červené
  • 14%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Nebbiolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Antoniolo
Region
Piedmont
Země
Itálie
94 AVG
Ruffino Moscato d'Asti 2022
Ruffino Moscato d'Asti 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 6%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
6%
Odrůda
Muškát
Hrozny
Muscat Blanc a Petits Grains
Vinařství
Ruffino
Region
Piedmont
Země
Itálie
92 AVG
Renato Ratti Barbera d'Asti Battaglione 2022
Renato Ratti Barbera d'Asti Battaglione 2022
  • 2022
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Barbea
Hrozny
Barbera
Vinařství
Renato Ratti
Region
Piedmont
Země
Itálie
91 AVG
Paitin Starda Langhe Nebbiolo 2022
Paitin Starda Langhe Nebbiolo 2022
  • 2022
  • Červené
  • 14%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Nebbiolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Paitin
Region
Piedmont
Země
Itálie
92 AVG
La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2021
La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2021
  • 2021
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Barbea
Hrozny
Barbera
Vinařství
La Spinetta
Region
Piedmont
Země
Itálie
92 AVG
Renato Ratti Langhe Nebbiolo Ochetti 2021
Renato Ratti Langhe Nebbiolo Ochetti 2021
  • 2021
  • Červené
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Nebbiolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Renato Ratti
Region
Piedmont
Země
Itálie
92 AVG
Giovanni Corino Barolo Arborina 2019
Giovanni Corino Barolo Arborina 2019
  • 2019
  • Červené
  • 15%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Giovanni Corino
Region
Piedmont
Země
Itálie
94 AVG
Travaglini Gattinara Riserva 2018
Travaglini Gattinara Riserva 2018
  • 2018
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Nebbiolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Travaglini
Region
Piedmont
Země
Itálie
94 AVG
More from this varietal
Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2015
Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2015
  • 2015
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2015
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Cavallotto
Region
Piedmont
Země
Itálie
96 AVG
La Spinetta Barolo Garretti 2019
La Spinetta Barolo Garretti 2019
  • 2019
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
La Spinetta
Region
Piedmont
Země
Itálie
94 AVG
La Spinetta Barolo Garretti 2020
La Spinetta Barolo Garretti 2020
  • 2020
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
La Spinetta
Region
Piedmont
Země
Itálie
94 AVG
Parusso Barolo Mariondino 2019
Parusso Barolo Mariondino 2019
  • 2019
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Parusso
Region
Piedmont
Země
Itálie
94 AVG
Castello di Verduno Barolo 2019
Castello di Verduno Barolo 2019
  • 2019
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Castello di Verduno
Region
Piedmont
Země
Itálie
93 AVG
Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017
Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2017
  • 2017
  • Červené
  • 15%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Giacomo Conterno
Region
Piedmont
Země
Itálie
97 AVG
Roagna Barolo Pira 2016
Roagna Barolo Pira 2016
  • 2016
  • Červené
  • 14%
Vintage
2016
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Roagna
Region
Piedmont
Země
Itálie
96 AVG
Mauro Molino Barolo 2019
Mauro Molino Barolo 2019
  • 2019
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Mauro Molino
Region
Piedmont
Země
Itálie
93 AVG
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2018
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2018
  • 2018
  • Červené
  • 14%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Giovanni Rosso
Region
Piedmont
Země
Itálie
95 AVG
Gianni Gagliardo Barolo 2017
Gianni Gagliardo Barolo 2017
  • 2017
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Barolo
Hrozny
Nebbiolo
Vinařství
Gianni Gagliardo
Region
Piedmont
Země
Itálie
93 AVG