Lze skladovat ve sklepě po dobu 30 let. Před podáváním dekantujte 3 hodiny nebo déle.

Z oblasti Serralunga d'Alba v Barolu, která je všeobecně považována za jednu z nejlepších lokalit pro červené víno na celém světě, vyrobil Giacomo Conterno úžasné Barolo Cerretta. Toto víno z odrůdy Nebbiolo žije klasickou vůní koncentrovaného černého ovoce, čerstvého dehtu, růží a minerálů.

Vinařství Giacomo Conterno vyrábí vína Barolo v oblasti Langhe nejméně od roku 1912. Rodina Conterno byla mezi prvními v regionu, kdo stáčel vlastní víno, a je tak hluboce spjata se slavným jménem Barolo. Toto významné dědictví přešlo na Roberta, vnuka Giacoma a současného vinaře sklepa.

Barolo Cerretta je víno nejvyšší kvality, plné hluboké intenzity a nádherné ovocné chuti. Chuť definují hutné, vrstevnaté třísloviny spolu s tóny malin, červeného rybízu, tabáku, balzámu a příměsí sušených bylin a koření. Nebbiolo zrálo před lahvováním 40 měsíců ve velkých dubových sudech. Ve sklenici má dlouhý, komplikovaný vývoj a vyžaduje několik hodin dýchání, než dosáhne svého plného potenciálu. Zvažte, zda si toto barolo vychutnat vedle pečeného zvěřinového masa nebo ostrých sýrů, jako je gorgonzola.