Andrew Will Two Blondes 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.

Andrew Will je rodinné vinařství založené Chrisem Camardou na konci 80. let 20. století ve státě Washington. Název společnosti vzdává hold Chrisovu synovi (Willovi, který nyní pracuje ve vinařství po boku Chrise) a vnukovi (Andrewovi).

Andrew Will Two Blondes je červená směs vyrobená převážně z Merlotu s přídavkem Cabernetu Sauvignon, Cabernetu Franc a malého procenta Malbecu. Hrozny pocházejí z vinice Zillah Washington, která se nachází v údolí Yakima ve vinařské oblasti Columbia Valley ve státě Washington. Vinice vysazená v roce 2000 má rozlohu přibližně 30 akrů a spravuje ji Chris Hoon. Réva zde koření ve složitých jílovitohlinitých půdách tvořených eolickým pláštěm ze sprašových hlín nad durpanem stmeleným vápnem, křemenem a jílem.

Ve sklenici víno odhaluje široký a intenzivní aromatický profil s tóny tmavého lesního ovoce, náznaky tabáku, pepře a čokolády. V chuti je víno středně plné, koncentrované a vyvážené s živou kyselinou a hedvábnými tříslovinami. Je plná, energická a harmonická, s dlouhým, dlouhotrvajícím závěrem, který připomíná tóny sladkého dubu. Je to víno, které může elegantně zrát více než deset let, ale je připraveno si ho vychutnat již nyní k svíčkové nebo hovězímu entrecote.