Mendoza, která je zodpovědná za 70 % produkce vína v zemi, je vinařskou velmocí Argentiny díky svým vysokohorským vinicím a vinařstvím světové úrovně. Podmínky zde na úpatí And jsou náročné – intenzivní UV záření, chladné horské noci a pouštní klima zmírněné zavlažováním z tajícího sněhu.
Tyto extrémy formují místní vína do skutečně jedinečné podoby; strukturované a výrazné Malbecy, Cabernet Sauvignon, Syrah a Chardonnay s dokonalou rovnováhou mezi svěžestí a silou. V tomto článku prozkoumáme nejlepší vína z Mendozy – od nejvýše položených vinic v údolí Uco až po teplejší historické oblasti Luján de Cuyo a Maipú.
Nejlepší vína z Mendozy podle odrůdy
Malbec
Typická odrůda Mendozy, Malbec, prakticky sama dostala Argentinu na mapu díky červeným vínům s vynikajícím poměrem kvality a ceny, plným šťavnatého ovoce a jedinečného charakteru vysokohorských vinic. Tato odrůda pochází z méně známé části Francie, z oblasti Cahors, kde je místně známá jako „Côt“ a používá se k výrobě lehce rustikálních, hluboce zbarvených a intenzivních červených vín.
Malbec se do Mendozy dostal v roce 1853 díky francouzskému agronomovi Michelu Pougetovi, který byl pozván argentinskou vládou, aby pomohl zlepšit místní vinařství. Slunečné klima Mendozy a naplaveninové půdy se ukázaly jako ideální pro tuto odrůdu – hrozny zde dorůstají větší, šťavnatější a s jemnějšími tříslovinami než odrůda Côt v Cahors.
Malbec se postupně stal oblíbenou odrůdou Argentiny na počátku 20. století, ceněnou pro svá dostupná a přístupná červená vína. Producenti jako Catena Zapata posunuli kvalitu ještě dál v 90. letech, kdy začali vysazovat vinice ve stále vyšších nadmořských výškách v údolí Uco a vyrábět seriózní, archivovatelná vína Malbec, která brzy upoutala pozornost mezinárodních kritiků, jako je Robert Parker.
-
Catena Zapata Argentino Malbec je Malbec z limitované produkce od nejuznávanější vinařské rodiny v Mendoze. Hrozny pocházejí z nízkovýnosných keřů vysazených před desítkami let na jejich nejlepších vinicích Nicasia a Angelica, které leží v nadmořské výšce 920–1 095 m.
