Amarone

Zyme Amarone della Valpolicella 2016

Vintage
2016
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Vinařství
Zyme
Region
Benátsko
Země
Itálie
  • Organické
  • Sběratelské
  • Butikové
95 AVG
Lze skladovat ve sklepě po dobu 18 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Toto majestátní Amarone se otevírá tóny sušených bylin, kůže, kouřového tabáku a ostružin a černého rybízu, zatímco první doušek odhalí odvážné plné tělo, pevnou strukturu a hladké a rafinované třísloviny. Chuť se vyznačuje bohatou chutí tmavého bobulového ovoce okořeněnou tóny sladkého koření, pečené hlíny a kůže, které dlouho zůstávají na jazyku.

Vinař Celestino Gaspari se naučil umění výroby nádherných Amarones během spolupráce s legendárním Giuseppem Quintarellim, který se stal jeho budoucím tchánem a zároveň mentorem. Poté, co Celestino pracoval jako vinařský poradce a pomáhal rozjet více než tucet vinařství v Benátsku, se rozhodl soustředit na realizaci vlastního snu a založil ve své garáži společnost Zyme.

Hrozny pro toto víno pocházejí ze starých vinic vysázených v obci Negrar di Valpolicella a víno se vyrábí pouze v nejlepších letech. Po sklizni koncem září se hrozny suší tradičním způsobem po dobu přibližně 3 měsíců, aby se koncentrovala chuť a obsah cukru. Hroznový mošt se poté nechá dva měsíce macerovat a kvasit pomocí divokých kvasinek, které se přirozeně vyskytují v daném prostředí. Posledním krokem je prodloužené zrání v obrovských sudech ze slavonského dubu po dobu nejméně 5 let a další rok zrání v lahvi.
Popis
Lze skladovat ve sklepě po dobu 18 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Toto majestátní Amarone se otevírá tóny sušených bylin, kůže, kouřového tabáku a ostružin a černého rybízu, zatímco první doušek odhalí odvážné plné tělo, pevnou strukturu a hladké a rafinované třísloviny. Chuť se vyznačuje bohatou chutí tmavého bobulového ovoce okořeněnou tóny sladkého koření, pečené hlíny a kůže, které dlouho zůstávají na jazyku.

Vinař Celestino Gaspari se naučil umění výroby nádherných Amarones během spolupráce s legendárním Giuseppem Quintarellim, který se stal jeho budoucím tchánem a zároveň mentorem. Poté, co Celestino pracoval jako vinařský poradce a pomáhal rozjet více než tucet vinařství v Benátsku, se rozhodl soustředit na realizaci vlastního snu a založil ve své garáži společnost Zyme.

Hrozny pro toto víno pocházejí ze starých vinic vysázených v obci Negrar di Valpolicella a víno se vyrábí pouze v nejlepších letech. Po sklizni koncem září se hrozny suší tradičním způsobem po dobu přibližně 3 měsíců, aby se koncentrovala chuť a obsah cukru. Hroznový mošt se poté nechá dva měsíce macerovat a kvasit pomocí divokých kvasinek, které se přirozeně vyskytují v daném prostředí. Posledním krokem je prodloužené zrání v obrovských sudech ze slavonského dubu po dobu nejméně 5 let a další rok zrání v lahvi.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
More from this winery
Zyme Valpolicella Superiore 2018
Zyme Valpolicella Superiore 2018
  • 2018
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Valpolicella
Hrozny
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Vinařství
Zyme
Region
Benátsko
Země
Itálie
92 AVG
Zyme Kairos 2020
Zyme Kairos 2020
  • 2020
  • Červené
  • 15%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Ostatní červené směsi
Hrozny
15 Different Varieties
Vinařství
Zyme
Region
Benátsko
Země
Itálie
94 AVG
Zyme From Black to White 2020
Zyme From Black to White 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Bílé směsi
Hrozny
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Vinařství
Zyme
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2019
Zyme Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Valpolicella
Hrozny
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Vinařství
Zyme
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Červené
  • 15.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Vinařství
Zyme
Region
Benátsko
Země
Itálie
95 AVG
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
  • 2020
  • Červené
  • 15%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Bordeaux čevené směsi
Hrozny
Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
Vinařství
Zyme
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Více z tohoto regionu
Le Guaite di Noemi Tisbe 2016
Le Guaite di Noemi Tisbe 2016
  • 2016
  • Červené
  • 17.5%
Vintage
2016
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
17.5%
Odrůda
Cabernet Sauvignon
Hrozny
Cabernet Sauvignon
Vinařství
Le Guaite di Noemi
Region
Benátsko
Země
Itálie
96 AVG
Inama Campo del Lago Merlot 2018
Inama Campo del Lago Merlot 2018
  • 2018
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Merlot
Hrozny
Merlot
Vinařství
Inama
Region
Benátsko
Země
Itálie
92 AVG
Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2018
Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2018
  • 2018
  • Červené
  • 16.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
16.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
75% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta
Vinařství
Brunelli
Region
Benátsko
Země
Itálie
95 AVG
David Sterza Amarone della Valpolicella Classico 2019
David Sterza Amarone della Valpolicella Classico 2019
  • 2019
  • Červené
  • 16%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
16%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Valpolicella Blend
Vinařství
David Sterza
Region
Benátsko
Země
Itálie
94 AVG
Scriani Amarone della Valpolicella Classico 2019
Scriani Amarone della Valpolicella Classico 2019
  • 2019
  • Červené
  • 16%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
16%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
Vinařství
Scriani
Region
Benátsko
Země
Itálie
94 AVG
Zeni Recioto della Valpolicella 2021
Zeni Recioto della Valpolicella 2021
  • 2021
  • Červené
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
375ml
Typ
Červené
Alkohol
14%
Odrůda
Valpolicella
Hrozny
Valpolicella
Vinařství
Zeni
Region
Benátsko
Země
Itálie
92 AVG
Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2017
Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2017
  • 2017
  • Červené
  • 16%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
16%
Odrůda
Valpolicella
Hrozny
Corvinone, Corvina, Rondinella
Vinařství
Fasoli Gino
Region
Benátsko
Země
Itálie
94 AVG
Ruggeri Superiore di Cartizze Brut
Ruggeri Superiore di Cartizze Brut
  • NV
  • Šumivé
  • 11.5%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
11.5%
Odrůda
Prosecco
Hrozny
Glera
Vinařství
Ruggeri
Region
Benátsko
Země
Itálie
94 AVG
Domini Veneti Vigneti di Torbe Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Domini Veneti Vigneti di Torbe Valpolicella Ripasso Superiore 2020
  • 2020
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Valpolicella
Hrozny
Corvina, Rondinella, Molinara
Vinařství
Domini Veneti
Region
Benátsko
Země
Itálie
92 AVG
Ferragu Amarone della Valpolicella 2017
Ferragu Amarone della Valpolicella 2017
  • 2017
  • Červené
  • 17%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
17%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Valpolicella Blend
Vinařství
Ferragu
Region
Benátsko
Země
Itálie
96 AVG
More from this varietal
Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa 2018
Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa 2018
  • 2018
  • Červené
  • 15%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Amarone
Hrozny
65% Corvina, 10% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara
Vinařství
Mazzi
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2018
  • 2018
  • Červené
  • 16.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
16.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
85.0% Corvina, 10.0% Rondinella, 5.0% Oseleta
Vinařství
Zenato
Region
Benátsko
Země
Itálie
95 AVG
Brunelli Amarone Della Valpolicella Classico 2020
Brunelli Amarone Della Valpolicella Classico 2020
  • 2020
  • Červené
  • 15%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Amarone
Hrozny
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Corvinone
Vinařství
Brunelli
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Ferragu Amarone della Valpolicella 2017
Ferragu Amarone della Valpolicella 2017
  • 2017
  • Červené
  • 17%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
17%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Valpolicella Blend
Vinařství
Ferragu
Region
Benátsko
Země
Itálie
96 AVG
Sartori I Saltari Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015
Sartori I Saltari Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015
  • 2015
  • Červené
  • 15.5%
Vintage
2015
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
60% Corvina, 10% Croatina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Vinařství
Sartori di Verona
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2017
Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2017
  • 2017
  • Červené
  • 16.5%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
16.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Valpolicella Blend
Vinařství
Domini Veneti
Region
Benátsko
Země
Itálie
94 AVG
Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella Classico 2017
Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella Classico 2017
  • 2017
  • Červené
  • 16%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
16%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (15%), Molinara (5%)
Vinařství
Luciano Arduini
Region
Benátsko
Země
Itálie
95 AVG
Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017
Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017
  • 2017
  • Červené
  • 15%
Vintage
2017
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Corvinone, Corvina, Rondinella
Vinařství
Fasoli Gino
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2020
Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2020
  • 2020
  • Červené
  • 15.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Vinařství
Domini Veneti
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018
  • 2018
  • Červené
  • 15.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
15.5%
Odrůda
Amarone
Hrozny
Valpolicella Blend
Vinařství
Rizzardi
Region
Benátsko
Země
Itálie
93 AVG