The Big Red Monster Zinfandel
The Big Red Monster Zinfandel
- NV
- 750ml
- Červené
- 15%
- Zinfandel
- Zinfandel
- Bonny Doon
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15%
- Odrůda: Zinfandel
- Hrozny: Zinfandel
- Vinařství: Bonny Doon
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15%
- Odrůda: Zinfandel
- Hrozny: Zinfandel
- Vinařství: Bonny Doon
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Vinařství Bonny Doon se nachází v kalifornském Santa Cruz a bylo založeno v roce 1983 Randallem Grahmem, jedním z průkopníků ekologického zemědělství a používání hroznů z údolí Rhone.
Hrozny pocházejí z vinařské oblasti Paso Robles, jedné z nejzajímavějších a nejrozmanitějších vinařských oblastí na centrálním pobřeží Kalifornie. Oblast se však vyznačuje významnými mikroklimaty. Na východě, v pohoří Santa Lucia u chladného Tichého oceánu, se vyskytuje více mlhy, větru a oceánských srážek než ve zbytku podcelků Paso. Na západě se nacházejí nejteplejší a nejzápadnější apelace Paso Robles. Vyrábějí se zde jemná, silná a ovocná vína, zejména Cabernet Sauvignon a Zinfandel. Díky velkému teplotnímu rozmezí mezi dnem a nocí se tato vína vyznačují také překvapivou kyselostí.
Víno je směsí 75 % Zinfandelu, 18 % Tannatu a 7 % Petite Sirah. Hrozny jsou jemně zbaveny stopek a rozdrceny. Macerace je prodloužena, aby se podpořila větší extrakce. Víno pak zraje v nových dubových sudech.
Tento Zinfandel je opulentní a intenzivní víno s bohatou a rozhodnou chutí a lahodnou chutí džemu z červeného ovoce doprovázenou jemným kořenitým závěrem. Střední kyselost vytváří harmonickou rovnováhu. Vyzkoušejte ho s kořeněným jehněčím masem.
The Big Red Monster Zinfandel









Dodací lhůta a kvalita balení