Tenuta Campo al Mare Vermentino Bolgheri 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat.

Vinařství Tenuta Campo al Mare se nachází ve vinařské oblasti Bolgheri v Toskánsku a rozkládá se na přibližně 30 hektarech půdy rozdělených do šesti vinic, na kterých společnost pěstuje mezinárodní odrůdy révy typické pro tuto oblast, jako je Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot, a také domácí Vermentino. V této nádherné části Itálie mezi pohořím Colline Metallifere a pobřežím Tyrhénského moře se vinná réva těší jedinečným pedoklimatickým podmínkám s horkými léty osvěžovanými mořským vánkem přicházejícím z toskánského souostroví a půdami rozmanitého charakteru.

Hrozny odrůdy Vermentino se vybírají a sklízejí na vinici Fornacelle několik set metrů od Tyrhénského moře. Zde má vinná réva kořeny v písčitých půdách, které jsou ideální pro produkci Vermentina. Po kvašení při kontrolované teplotě a období odpočinku na kalu zraje hotové víno 4 měsíce v oceli a další měsíc v láhvi.

Vermentino od Tenuta Campo al Mare je svěží, štíhlé a minerální víno s intenzivním a bujarým aromatickým profilem a tóny peckovin a citronové kůry, bílých květů, manga a jódových tónů. V chuti je žíznivé a živé. Má příjemnou chuť a dobře vyváženou kyselinku. Závěr je dlouhý a osvěžující. Je ideální jako aperitiv nebo k těstovinám s pestem či mořským plodům.