Penfolds Bin 28 Shiraz 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte.

Legendární Penfolds je dnes považováno za přední australské vinařství s hrdou historií sahající až do roku 1844. Penfolds sídlí v údolí Barossa v Jižní Austrálii a vyrábí řadu vysoce kvalitních vín, která si oblíbili milovníci vína po celém světě. Vinařství je proslulé zejména svým ikonickým vínem Grange, které je považováno za jedno z nejlepších australských vín a v průběhu let získalo řadu ocenění.

Penfolds jsou skutečnými odborníky, pokud jde o Shiraz, a toto vznešené cuvee není výjimkou. Ovoce pochází z vybraných vinic v oblastech Barossa, McLaren Vale a dalších špičkových apelací Jižní Austrálie se zvláštním důrazem na podoblasti s teplejším podnebím. Výsledkem je silné a robustní červené víno, které jistě potěší milovníky klasického australského Shirazu.

Poté, co je ovoce ve vinařství odborně vinifikováno, je na 12 měsíců přeneseno do amerických dubových sudů, což intenzivní ovocné chuti dodává atraktivní tóny vanilky a koření. Na nose Penfolds Bin 28 Shiraz 2020 nabízí vůni černých třešní, švestek a hořké čokolády s tóny vanilky a koření. V chuti je víno plné a bohaté, s chutí ostružin, cassis a hořké čokolády, doplněné dlouhým, hladkým závěrem. Třísloviny jsou pevné, ale dobře integrované a dodávají vínu strukturu a rovnováhu.