Paritua 21.12 2018
Paritua 21.12 2018
- 2018
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Bordeaux čevené směsi
- Cabernet Sauvignon 65%,
- Merlot 20%,
- Cabernet Franc 15%
- Paritua
- Hawkes Bay
- Nový Zéland
- Vintage: 2018
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Bordeaux čevené směsi
- Hrozny: Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 20%
Cabernet Franc 15% - Vinařství: Paritua
- Region: Hawkes Bay
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2018
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Bordeaux čevené směsi
- Hrozny: Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 20%
Cabernet Franc 15% - Vinařství: Paritua
- Region: Hawkes Bay
- Země: Nový Zéland
Vinařství Paritua se zabydlelo ve větru a vlnách, v malebné krajině Hawke's Bay na Severním ostrově Nového Zélandu. Hlavní vinař Jason Stent stojí v čele vinařství od roku 2008 a vytváří koncentrovanou řadu vín inspirovaných Bordeaux, přičemž vzdává hold neuvěřitelnému novozélandskému terroir.
Název vinařství je odvozen od potoka Paritua, který si razí cestu vinicemi. Toto vlajkové víno využívá hrozny výhradně z vlastních vinic Paritua, které najdete na adrese 2112 Maraekakaho Road. Před zemětřesením v 60. letech 19. století tudy protékala řeka Ngaruroro, která půdě poskytovala hojnost živin a bohaté minerály.
21.12 je odvážné víno ve stylu Bordeaux. Směs 65 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot a 15 % Cabernet Franc zraje 24 měsíců ve francouzských dubových sudech. Výsledkem je víno s bohatou, vrstevnatou vůní cassis, ostružin, švestek a čokolády se základními tóny flóry a štiplavého koření. Chuť je sametová a plná, s koncentrovaným jádrem černého ovoce. Objevíte v něm také tóny svařeného vinného koření, jako je kardamom, lékořice a hřebíček, s výraznými minerálními prvky. Závěr je poháněn jemnými, dlouhotrvajícími tříslovinami. Toto víno má neuvěřitelný potenciál pro zrání a bude vynikající vedle zemitých masových a houbových pokrmů.
Great as always!