Mauro Molino Barolo Bricco Luciani 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním 2 hodiny dekantujte.

Vinařství Mauro Molino, které se nachází v idylickém prostředí nedaleko kouzelného městečka La Morra na vrcholu kopce, vzniklo v roce 1953, kdy vinařství založil Mauroův otec. V současné době stojí v čele panství Mauro spolu se svými dvěma dětmi, Matteem a Martinou, kteří vystudovali enologickou školu a rozhodli se připojit k rodinnému podniku.

Rodina Molino má v La Morra a okolí celkem 12 hektarů půdy, na které se pěstuje převážně Nebbiolo, Barbera a Dolcetto. Barolo Bricco Luciani má v srdcích rodiny Molino zvláštní místo, protože hrozny pocházejí z vinice přímo před rodinným domem, kde si Mauro a později i jeho děti hrávali.

Hrozny se obvykle sklízejí v říjnu v optimální zralosti a poté se macerují a fermentují v nerezových tancích, načež se přemístí do sudů z francouzského dubu, kde zrají 18 měsíců. Na rozdíl od mnoha odrůd Barolo, které mohou vyžadovat roky zrání, než se stanou přístupnými, je Bricco Luciani jemnějším a elegantnějším projevem hroznů Nebbiolo, které se mimořádně příjemně pije i v mladém stavu. Vůně nabízí komplexní mozaiku tmavých bobulí, lanýžů a aromatických vůní lesní půdy, zatímco první doušek odhalí jemné třísloviny, pevnou strukturu a dostatek vyrovnávající kyselosti.