Assyrtiko

Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2020

Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Gaia
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Gaia Wines, kterou v roce 1994 založili Leon Karatsalos a Yiannis Paraskevopoulos na řeckém ostrově Santorini, je průkopnickým projektem, jehož cílem je zachytit podstatu původních hroznů ostrova a spojit tradiční metody s nejmodernějšími výrobními postupy.

Místní hrozny Assyrtiko se vinifikují starobylou metodou zvanou "Kouloura" neboli košíčkování, která je stará více než 3000 let. Vinaři splétají révové lány do tvaru velkého koše, aby byly hrozny chráněny před větrem. Teplé klima umožňuje brzké dozrávání.

Po měkkém vylisování hroznů se mošt před kvašením nechá asi 10 hodin macerovat se slupkami. Výsledné víno zraje 12 měsíců v malých dřevěných sudech. Toto typické a bujné bílé víno má zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se projevuje intenzivní aroma bílých bobulí a květin s vanilkovými tóny pocházejícími ze zrání ve dřevě. Chuť je velmi elegantní a minerální, s téměř křupavou strukturou a vynikající kyselinkou. Je to skvělé víno jako aperitiv i jako doplněk k mořským rybám, plodům moře nebo marinované zelenině a čerstvým sýrům.
Popis
Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Gaia Wines, kterou v roce 1994 založili Leon Karatsalos a Yiannis Paraskevopoulos na řeckém ostrově Santorini, je průkopnickým projektem, jehož cílem je zachytit podstatu původních hroznů ostrova a spojit tradiční metody s nejmodernějšími výrobními postupy.

Místní hrozny Assyrtiko se vinifikují starobylou metodou zvanou "Kouloura" neboli košíčkování, která je stará více než 3000 let. Vinaři splétají révové lány do tvaru velkého koše, aby byly hrozny chráněny před větrem. Teplé klima umožňuje brzké dozrávání.

Po měkkém vylisování hroznů se mošt před kvašením nechá asi 10 hodin macerovat se slupkami. Výsledné víno zraje 12 měsíců v malých dřevěných sudech. Toto typické a bujné bílé víno má zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se projevuje intenzivní aroma bílých bobulí a květin s vanilkovými tóny pocházejícími ze zrání ve dřevě. Chuť je velmi elegantní a minerální, s téměř křupavou strukturou a vynikající kyselinkou. Je to skvělé víno jako aperitiv i jako doplněk k mořským rybám, plodům moře nebo marinované zelenině a čerstvým sýrům.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
Více z tohoto regionu
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2021
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
95 AVG
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.4%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.4%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2021
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
96 AVG
Estate Argyros Vinsanto First Release 2015
Estate Argyros Vinsanto First Release 2015
  • 2015
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2015
Velikost
500ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
80% Assyrtiko, 10% Aidani, 10% Athiri
Vinařství
Estate Argyros
Region
Santorini
Země
Greece
97 AVG
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2022
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2021
Santo Wines Santorini Grande Reserve 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Domaine Sigalas Mavrotragano 2021
Domaine Sigalas Mavrotragano 2021
  • 2021
  • Červené
  • 14.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
14.5%
Odrůda
Ostatní červená vína
Hrozny
Mavrotragano
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Assyrtiko Santorini Premium Degustační Balíček
95 AVG
6 lahví
Bílé
Estate Argyros Atlantis White 2022
Estate Argyros Atlantis White 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
90% Assyrtiko, 5% Aidani, 5% Athiri
Vinařství
Estate Argyros
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Santo Wines Nykteri 2022
Santo Wines Nykteri 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.1%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.1%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko, Aidani, Athiri
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
More from this varietal
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2021
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
96 AVG
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2022
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Santo Wines Nykteri 2022
Santo Wines Nykteri 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 14.1%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.1%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko, Aidani, Athiri
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Ktima Gerovassiliou White 2023
Ktima Gerovassiliou White 2023
  • 2023
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2023
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Malagousia, Assyrtiko
Vinařství
Ktima Gerovassiliou
Region
Macedonia
Země
Greece
94 AVG
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2021
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
95 AVG
Mikra Thira Santorini Assyrtiko 2021
Mikra Thira Santorini Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Biblia Chora
Region
Santorini
Země
Greece
95 AVG
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
Santo Wines Santorini Assyrtiko 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.4%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.4%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Assyrtiko Santorini Premium Degustační Balíček
95 AVG
6 lahví
Bílé
Estate Argyros Vinsanto First Release 2015
Estate Argyros Vinsanto First Release 2015
  • 2015
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2015
Velikost
500ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
80% Assyrtiko, 10% Aidani, 10% Athiri
Vinařství
Estate Argyros
Region
Santorini
Země
Greece
97 AVG
Santo Wines Vinsanto 2020
Santo Wines Vinsanto 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 11.7%
Vintage
2020
Velikost
500ml
Typ
Bílé
Alkohol
11.7%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko 85%, Aidani 15%
Vinařství
Santo Wines
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG