Charles Smith CasaSmith Porcospino Primitivo 2019

Pijte nyní nebo nechte ležet ve sklepě dalších 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinař samouk Charles Smith se na začátku své kariéry živil jako manažer rockové kapely a cestoval po Evropě. Právě zde se poprvé zamiloval do vinařské kultury a později, když se vrátil do Států, bylo pro něj snadné rozhodnout se pro vinařství ve státě Washington. Smith oslavil svůj první ročník v roce 1999 a od té doby byl mnohokrát oceněn za svůj talent, včetně titulu Vinař roku časopisů Food & Wine a Wine Enthusiast.

Toto elegantní Primitivo je skvělým příkladem stylu Smith s množstvím bohatého zralého ovoce vyváženého s elegancí a vyrovnaností. Všechno ovoce pochází z vinice Northridge Vineyard v apelaci Wahluke a po příchodu do vinařství je fermentováno divokými kvasinkami v nerezových tancích. Mladé víno pak zraje 10 měsíců na kalu v neutrálním francouzském dubu.

Tato lehká práce ve vinařství umožňuje vyniknout přirozené kráse terroir a hroznů. Ve vůni se objevují lákavé tóny švestek, drcených lesních plodů a sušeného ovoce, zatímco první doušek odhalí robustní plné tělo, pevné třísloviny a sametovou strukturu.