Charles Smith Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rose 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Není třeba dekantovat.

Vinařství Charles Smith se nachází v údolí Columbia Valley ve státě Washington, bylo založeno koncem 90. let 20. století a vyrábí širokou škálu oceňovaných vín, která odrážejí vinařskou duši tohoto rozvíjejícího se státu USA.

Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí z vinice Evergreen, která se nachází v oblasti Ancient Lakes na útesech s výhledem na řeku Columbia. Vinice vysazené v roce 1998 zde mají chladné klima ovlivněné blízkostí řeky a jsou zakořeněny v půdě složené z čediče, štěrku, bahna a kalichu. Tyto podmínky umožňují, aby se odrůda Pinot Noir plně projevila a uvolnila minerální charakter a bohatou kyselost. Po sklizni probíhá spontánní kvašení na celých klastrech v nerezové oceli a hotové víno zraje čtyři měsíce na kalu.

Pure Wine Pleasure Sex Pinot Noir Rosé je mladistvé a živé víno s průzračnou, jasnou barvou se světle meruňkovými odstíny. Ve vůni odhaluje široký a voňavý buket s vůní peckovin a melounu, mučenky a divokých květin. V chuti je víno hedvábné a uhasí žízeň, svěží a jemné s hladkou strukturou a dlouhým ovocným závěrem. Je vynikající jako letní aperitiv, ale je také všestranné v kombinaci s jídlem. Vyzkoušejte ho s rajčatovým tarte tatin, grilovaným lososem, pikantními závitky s tuňákem a těstovinami s cherry rajčátky.