Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
- NV
- 750ml
- Šumivé
- 12%
- Šampaňské
- Chardonnay
- Champagne Billecart-Salmon
- Champagne
- Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Champagne Billecart-Salmon
- Region: Champagne
- Země: Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Champagne Billecart-Salmon
- Region: Champagne
- Země: Francie
Toto 100% Chardonnay Blanc de Blancs bylo sestaveno ze čtyř vinic Grand Cru v Côte des Blancs. Vykazuje vzácnou vůni silných minerálů, bílých květů a máslového chleba, která se vyvíjí do silnějších tónů sadového ovoce a citrusů.
Vinařství bylo založeno v roce 1818 po svatbě Nicolase Françoise Billecarta a Elisabeth Salmonové a je jedním z nejstarších rodinných vinařství v Champagne. Stoletým kaštanem na pozemku prošlo sedm generací vinařů a pověst rodiny stále neklesá. Hrozny pocházejí z okolí obce Epernay v okruhu 20 km a samotné vinařství najdete v Mareuil-sur-Aÿ.
Ve sklenici má toto Blanc de Blancs krásnou zlatožlutou barvu s okénky zelené barvy. Jeho jemné bublinky evokují v ústech strukturu bezé s chutí citronové trávy, citrusové kůry, bílých peckovin a briošky. V závěru se projeví slaná mineralita. Jedná se o extra Brut, takže je úžasně suché a před uvedením na trh zrálo 5 let na kalech. Toto šampaňské se skvěle hodí ke kaviáru, ceviche nebo měkkým sýrům.
Great choice of wines and very fast delivery.