Champagne Domaine la Borderie La Confluente Blanc de Blancs Extra Brut
Champagne Domaine la Borderie La Confluente Blanc de Blancs Extra Brut
- NV
- 750ml
- Šumivé
- 12.5%
- Šampaňské
- Chardonnay 80%,
- Pinot Blanc 20%
- Champagne Domaine la Borderie
- Champagne
- Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Chardonnay 80%
Pinot Blanc 20% - Vinařství: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Země: Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Chardonnay 80%
Pinot Blanc 20% - Vinařství: Champagne Domaine la Borderie
- Region: Champagne
- Země: Francie
La Borderie je mladý šampaňský dům založený v roce 2013 sourozenci Simonem a Marií Normandovými v Bar-sur-Seine, který vznikl akvizicí rodinných vinic. Výroba se zaměřuje na ročníková vína z jednotlivých parcel, aby co nejlépe vyjádřila rozmanitost terroir. Usedlost se rozkládá na ploše přibližně 11 hektarů v Côte des Bar, nejjižnější části Champagne.
La Confluente je lahodné šampaňské Blanc de Blancs, vyráběné především z odrůdy Chardonnay a doplněné příměsí Pinot Blanc. Hrozny pocházejí ze dvou parcel, Les Devoix, která se nachází v Merrey-sur-Arce, a Val Moré poblíž Bar-sur-Seine. Malé procento vína se vinifikuje v dubových sudech a zraje na kalech 45 měsíců.
Ve sklenici víno odhaluje jasnou citronově žlutou barvu se zelenkavými odlesky a jemnou, vytrvalou perlitu. Jeho aromatický profil je široký a živý, s ovocnými tóny limetky, hroznů a broskví, spolu s květinovými a minerálními tóny. V chuti má sametovou strukturu. Je šťavnaté a kulaté, s osvěžující a dobře vyváženou kyselinkou. Závěr je dlouhý, svěží a citrusový. Skvěle se hodí k ústřicím, sushi a kozím sýrům.
Champagne Domaine la Borderie La Confluente Blanc de Blancs Extra Brut









The selection of wines at 8wines is superlative and the pricing is great. No other site like it.