Champagne R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru
Champagne R.H. Coutier Cuvee Tradition Grand Cru
- NV
- 750ml
- Šumivé
- 12.5%
- Šampaňské
- Chardonnay,
- Pinot Noir
- Champagne R.H. Coutier
- Champagne
- Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Chardonnay
Pinot Noir - Vinařství: Champagne R.H. Coutier
- Region: Champagne
- Země: Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: Chardonnay
Pinot Noir - Vinařství: Champagne R.H. Coutier
- Region: Champagne
- Země: Francie
Jedná se o šampaňské „blanc de noirs“, vyrobené z 80 % z odrůdy Pinot Noir a 20 % z odrůdy Chardonnay. Pochází z vesnice Ambonnay, jedné z nejvýznamnějších oblastí pro pěstování Pinot Noir v oblasti Champagne. Otevírá se zralou vůní jablek, hrušek a červených bobulí s tóny kvásku a kvasnic.
Stejně jako mnoho jiných domén v Champagne je i R.H. Coutier rodinným podnikem, který vede René Coutier. Jeho otec byl prvním vinařem, který v Ambonnay vysadil Chardonnay, které dobře ladí s bohatou jílovitou půdou regionu. Vzhledem k tomu, že obhospodařují pouhých 9 hektarů vinic a až 80 % hroznů prodávají místnímu družstvu, je každý ročník Coutier sběratelským kouskem.
Co se týče chuti, jedná se o šampaňské s nízkým dávkováním, což umožňuje vyniknout svěží a drátovité kyselině. Na jazyku je bohaté a myší, s tančící chutí ovocných sadů, smetany, ostružin, pražených oříšků a citronové trávy. V dlouhém závěru jsou zřetelné tóny minerality a náznaky briošky. S časem ve sklepě se mohou rozvinout také terciální tóny sušeného ovoce. Toto víno se skvěle hodí k pečivu, jemným rybám nebo měkkým sýrům.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!