Calera Jensen Vineyard Pinot Noir 2019
Calera Jensen Vineyard Pinot Noir 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 14.9%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Calera
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.9%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Calera
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.9%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Calera
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Vinařství Calera od svého založení v roce 1974 razilo cestu odrůdě Pinot Noir v Kalifornii. Po letech strávených v Burgundsku hledal Josh Jensen, zesnulý zakladatel vinařství, v Kalifornii oblast bohatou na vápenec, kde by se této delikátní odrůdě mohlo dařit. Nakonec objevil Mount Harlan, vrchol mezi okresy San Benito a Monterey, který se stal domovem společnosti Calera.
Vinice v Mount Harlanu s průměrnou nadmořskou výškou 670 metrů patří k nejvýše položeným a nejchladnějším místům v Kalifornii. Jensen Vineyard je jednou z nejstarších vinic, ze které pochází toto hluboce hodnotné Rulandské modré. Vinice je osázena 40letou révou na čtyřech cibulovitých kopcích na úbočí hory Mount Harlan, z nichž každý přináší jiný aspekt komplexnosti tohoto vína.
Je vyrobeno ze 100% odrůdy Pinot Noir a je plné lahodné vůně zralých švestek, intenzivního černého ovoce, cedru a tónů koření. Má lehké tělo, ale bohatou chuť se zvučným závěrem. Chuť je ovocná a svěží, poskytuje koncentrované tóny brusinek, černých třešní a dubu s umami houbovým podtónem. Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech. Rulandské modré z vinice Jensen se skvěle hodí k jemnému steaku Wagyu, houbové omáčce nebo bohatému pokrmu z lososa.
communication en speed ol service