Azelia Barolo Cerretta 2021
Azelia Barolo Cerretta 2021
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Barolo
- Hrozny: Nebbiolo
- Vinařství: Azelia
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
Azelia je piemontské vinařství založené před více než stoletím rodinou Scavino, které dnes vede již pátá generace. Usedlost sídlící v obci Castiglione Falletto obhospodařuje přibližně 16 hektarů vinic, osázených především odrůdou Nebbiolo a pěstovaných s velkou péčí a respektem k terroir.
Hrozny odrůdy Nebbiolo pocházejí z přibližně 2,5hektarové vinice Cerretta, která se nachází na jílovito-vápenité půdě v obci Serralunga d'Alba v nadmořské výšce asi 355 metrů. Třicetiletá réva je výsledkem hromadného výběru (selezione massale), který provedl Luigi Scavino společně se svým otcem Lorenzem z nejlepších rostlin v cru Bricco Fiasco. Vinice těží z jiho-jihozápadní expozice. Toto víno, poprvé uvedené na trh v roce 2020, oslavuje sté výročí vinařství. Po ruční sklizni a spontánní fermentaci zraje víno 30 měsíců ve velkých sudech.
Ve sklenici Azelia Barolo Cerretta odhaluje zářivou rubínově granátovou barvu. Jeho aromatický profil je intenzivní a vrstevnatý, s tóny višní, švestek a bobulového ovoce, nádechem aromatických balzamikových bylin a minerálními i kouřovými doteky. Na patře je mohutné a energické, elegantní a plné. Má pevné, jemné třísloviny. Je komplexní, koncentrované a charakterní, s dlouhým, hřejivým závěrem. Vychutnejte si ho k hovězímu dušenému na hříbkách (Porcini beef stew).
Azelia Barolo Cerretta 2021









Široký výběr vín... příznivé ceny