Azelia Langhe Nebbiolo 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Azelia se stala jedním z předních piemontských vinařství díky vášni a odhodlání majitele Luigiho Scavina, jehož rodina pěstuje hrozny a vyrábí víno na tomto území již po generace. Dnes se na statku hospodaří ekologicky a veškeré práce se provádějí ručně, aby se zajistila produkce hroznů té nejlepší možné kvality. V posledních letech se Luigi snaží omezit vliv dubu ve svých vínech a pracuje především s tradičními velkými dubovými botti a použitými sudy, aby mohl vyniknout charakter hroznů.

Luigiho Nebbiolo Langhe je živý, mladistvý výraz nejslavnější piemontské černé odrůdy, který se vyrábí z ovoce pocházejícího z vinic Barolo v ceněných podoblastech Castiglione Falletto a Serralunga d'Alba. zdejší réva je stará 25 let a pěstuje se na kombinaci vápenatých a jílovitých půd, což pomáhá vytvořit komplexní, mnohovrstevnaté víno s dostatkem svěžesti vyvážené intenzivní chutí zralého ovoce.

Aby se projevil čistý odrůdový charakter Nebbiolo, víno se vinifikuje a zraje v nerezových tancích. Výsledkem je půvabné červené víno se středním tělem, které se otevírá lákavou vůní okvětních lístků růží, černých třešní a cassis, jež se přenáší do chuti.