Renato Ratti Langhe Nebbiolo Reggimento 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat.

Vinařství Ratti se nachází v La Morra v Piemontu a bylo založeno v 60. letech 20. století, kdy se Renato Ratti po letech práce v Brazílii vrátil do svého rodného města a zakoupil malou vinici pod opatstvím Zvěstování Panny Marie v La Morra v oblasti Marcenasco. Dnes společnost, kterou vede Renatův syn Pietro, vlastní přibližně 35 hektarů vinic rozprostřených na šesti pozemcích.

Langhe Nebbiolo Reggimento se vyrábí z hroznů z jižně orientované parcely zakoupené v roce 2019, která se nachází v nejvyšší části La Morra v nadmořské výšce téměř 500 metrů nad mořem, s výhledem na Alpy. Po sklizni a vinifikaci s řízenou teplotou zraje hotové víno jeden rok v sudu. Etiketu navrhl Renato Ratti a vzdává na ní hold hrdinským činům piemontských vojáků z 19. století, kteří se bránili napoleonským invazím.

Ve sklenici má víno jasnou a zářivou rubínově červenou barvu. Jeho aromatický profil je jemný a voňavý, s ovocnými tóny malin a lesních jahod a s nádechem fialek typickým pro Nebbiolo. V chuti je plné a zakulacené, hladké a šťavnaté, s pevnými, ale dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým, příjemně hořkým závěrem. Ideálně se hodí k hřebenatkám nebo hříbkovému rizotu.