Passopisciaro Contrada PC 2021
Passopisciaro Contrada PC 2021
- 2021
- 750ml
- Bílé
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Vini Franchetti
- Sicílie
- Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Vini Franchetti
- Region: Sicílie
- Země: Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Vini Franchetti
- Region: Sicílie
- Země: Itálie
Vinařství Passopisciaro, které na počátku roku 2000 založil Andrea Franchetti, se nachází v provincii Catania na svazích sopky Etna a v historii sehrálo zásadní roli při znovuobjevení místních vín. Společnost, kterou dnes vede enolog Vincenzo Lo Mauro, vyrábí vysoce kvalitní sopečná vína z místních i zahraničních odrůd révy.
Hrozny odrůdy Chardonnay pocházejí z terasovitých vinic, které se nacházejí na svazích severní strany sopky v nadmořské výšce přibližně 900 metrů, na písčitých a vulkanických půdách. Po období studené macerace a fermentace zraje hotové víno přibližně 10 měsíců ve dřevě a poté dalších 6 měsíců v láhvi.
Contrada PC Passopisciaro má čirou barvu se slámově žlutými tóny. Ve vůni se objevuje voňavé aroma žlutého ovoce (broskve a ananasu), bílých květin a trochu bylinných a tropických tónů. V chuti je víno zralé a šťavnaté, plné a živé, s dobrým tělem a výraznou kyselinkou. Závěr je dlouhý a minerální. Skvěle se hodí k rybímu tataráku, rizotu s hřebenatkami a pečenému mořskému okounovi.
communication en speed ol service