Assyrtiko

Gaia Assyrtiko Wild Ferment 2020

Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Gaia
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Gaia Wines, kterou v roce 1994 založili Leon Karatsalos a Yiannis Paraskevopoulos na řeckém ostrově Santorini, je průkopnickým projektem, jehož cílem je zachytit podstatu původních hroznů ostrova a spojit tradiční metody s nejmodernějšími výrobními postupy.

Místní hrozny Assyrtiko se vinifikují starobylou metodou zvanou "Kouloura" neboli košíčkování, která je stará více než 3000 let. Vinaři splétají révové lány do tvaru velkého koše, aby byly hrozny chráněny před větrem. Teplé klima umožňuje brzké dozrávání.

Po měkkém vylisování hroznů se mošt před kvašením nechá asi 10 hodin macerovat se slupkami. Výsledné víno zraje 12 měsíců v malých dřevěných sudech. Toto typické a bujné bílé víno má zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se projevuje intenzivní aroma bílých bobulí a květin s vanilkovými tóny pocházejícími ze zrání ve dřevě. Chuť je velmi elegantní a minerální, s téměř křupavou strukturou a vynikající kyselinkou. Je to skvělé víno jako aperitiv i jako doplněk k mořským rybám, plodům moře nebo marinované zelenině a čerstvým sýrům.
 
Popis
Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 5 let. Není třeba dekantovat.

Společnost Gaia Wines, kterou v roce 1994 založili Leon Karatsalos a Yiannis Paraskevopoulos na řeckém ostrově Santorini, je průkopnickým projektem, jehož cílem je zachytit podstatu původních hroznů ostrova a spojit tradiční metody s nejmodernějšími výrobními postupy.

Místní hrozny Assyrtiko se vinifikují starobylou metodou zvanou "Kouloura" neboli košíčkování, která je stará více než 3000 let. Vinaři splétají révové lány do tvaru velkého koše, aby byly hrozny chráněny před větrem. Teplé klima umožňuje brzké dozrávání.

Po měkkém vylisování hroznů se mošt před kvašením nechá asi 10 hodin macerovat se slupkami. Výsledné víno zraje 12 měsíců v malých dřevěných sudech. Toto typické a bujné bílé víno má zářivě slámově žlutou barvu. Ve vůni se projevuje intenzivní aroma bílých bobulí a květin s vanilkovými tóny pocházejícími ze zrání ve dřevě. Chuť je velmi elegantní a minerální, s téměř křupavou strukturou a vynikající kyselinkou. Je to skvělé víno jako aperitiv i jako doplněk k mořským rybám, plodům moře nebo marinované zelenině a čerstvým sýrům.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
Dostupné v balení
Více z tohoto regionu
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2020
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2021
Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2021
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2020
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Artemis Karamolegos Santorini 2020
Artemis Karamolegos Santorini 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Estate Argyros Vinsanto First Release 2014
Estate Argyros Vinsanto First Release 2014
  • 2014
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2014
Velikost
500ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
80% Assyrtiko, 10% Aidani, 10% Athiri
Vinařství
Estate Argyros
Region
Santorini
Země
Greece
97 AVG
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2020
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2020
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
95 AVG
Domaine Sigalas Kavalieros 2020
Domaine Sigalas Kavalieros 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Estate Argyros Assyrtiko 2021
Estate Argyros Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Estate Argyros
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
More from this varietal
Artemis Karamolegos Santorini 2020
Artemis Karamolegos Santorini 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2020
Tselepos Canava Chrissou Santorini Laoudia Assyrtiko 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
95 AVG
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2020
Artemis Karamolegos Pyritis Santorini Mega Cuvee 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2020
Tselepos Canava Chrissou Santorini Assyrtiko 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Domaine Sigalas Kavalieros 2020
Domaine Sigalas Kavalieros 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Estate Argyros Assyrtiko 2021
Estate Argyros Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Estate Argyros
Region
Santorini
Země
Greece
94 AVG
Estate Argyros Vinsanto First Release 2014
Estate Argyros Vinsanto First Release 2014
  • 2014
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2014
Velikost
500ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
80% Assyrtiko, 10% Aidani, 10% Athiri
Vinařství
Estate Argyros
Region
Santorini
Země
Greece
97 AVG
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2020
Artemis Karamolegos Assyrtiko 34 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Artemis Karamolegos
Region
Santorini
Země
Greece
92 AVG
Tselepos Nychteri 2020
Tselepos Nychteri 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 14.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Tselepos
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2021
Domaine Sigalas Santorini Barrel Assyrtiko 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Assyrtiko
Hrozny
Assyrtiko
Vinařství
Domaine Sigalas
Region
Santorini
Země
Greece
93 AVG