Duckhorn Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat alespoň jednu hodinu.

Vinařství Duckhorn Vineyards, založené v roce 1976 manželi Duckhornovými, zahájilo výrobu v roce 1978 se skromnou produkcí 800 beden Cabernetu Sauvignon a 800 beden Merlotu. V průběhu více než 40 let společnost značně rozšířila svou produkci a získala vynikající pověst jednoho z předních výrobců vína v Napa Valley.

Duckhorn Howell Mountain Cabernet Sauvignon obsahuje kromě hlavní odrůdy také 10 % Merlotu, který dodává směsi kulatější tělo a příjemnou ovocnou intenzitu.

Ve sklenici má sytě červenou barvu. V čichu se výrazně projevuje vůně tmavého horského ovoce (zejména malin, černého rybízu, moruší a borůvek v džemu), tóny čokolády a závěrečné tóny cedru a koření. V ústech je víno bohaté a opulentní, s intenzivní chutí červeného ovoce. Silné třísloviny a brilantní kyselinka mu dodávají dokonalou rovnováhu. Závěr je vytrvalý a připomíná tóny zralého červeného ovoce. Je to víno, které se může krásně vyvíjet ve sklepě, ale lze si ho vychutnat i hned teď s dobrým jídlem. Vyzkoušejte ho k pečenému nebo grilovanému jehněčímu, pomalu dušenému hovězímu nebo zvěřině.