Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon 2022
Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon 2022
- 2022
- 750ml
- Červené
- 14.6%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Hess Collection
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.6%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Hess Collection
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.6%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Hess Collection
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Vinařský nadšenec a milovník umění Donald Hess se poprvé zamiloval do hornatých vinic Napy v 70. letech minulého století při své služební cestě. Poté se vrátil, aby se naplno pustil do průzkumu regionu a hledal ideální terroir, aby zde mohl založit vlastní vinařství. V roce 1978 zakoupil 900 akrů, které dnes tvoří jádro panství Hess na divokých hranicích údolí Napa.
Toto výrazné červené víno nese název "Lion Tamer" podle zvyku hlavního vinaře Davea Guffyho používat ovoce Malbec ke zjemnění tříslovin a síly horského Cabernetu Sauvignon. Ovoce pochází z ceněných horských vinic na panství a mladé víno před lahvováním zrálo 20 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.
Z poháru okamžitě vyrazí lákavé tóny zralých švestek, tmavých třešní a hořké čokolády, následované podtóny dřevěného kouře, tabákových listů a hřejivého koření. Na patře se objevuje velkorysé plné tělo, hladké, ale pevné třísloviny a pevné jádro tmavého ovoce, které zůstává na jazyku. Díky pečlivému vyvážení síly a elegance je toto víno skvělé pro vychutnání nyní k pokrmům z červeného masa, i když může ležet ve sklepě i deset let nebo déle.
Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon 2022









Jako někdo, kdo si pravidelně objednává víno online (22 objednávek a desítky lahví od roku 2022), již dlouho oceňuji, že 8Wines nabízí přístup k zajímavým mezinárodním značkám a butikovým stylům, které nejsou na místním trhu vždy snadno dostupné. Skutečná povaha platformy se však neprojeví, když vše jde hladce; prověřuje se až ve chvíli, kdy dorazí drahá láhev v poškozeném stavu, a právě v tomto ohledu 8Wines výrazně zaostává. Za posledních několik let jsem u 8Wines utratil well over €3,500. Když na platformě pravidelně utrácíte, očekáváte určitou míru vzájemné důvěry, zejména při nákupu prémiových lahví, u nichž je strukturální integrita tím nejdůležitějším. Bohužel, když jsem se dvakrát setkal s poškozenými nebo vadnými lahvemi, vyšla najevo nepružná a k zákazníkům nepřátelská politika vyřizování reklamací. Láhev vína Susana Balbo Signature Malbec dorazila zcela zkažená a zoxidovaná. Přestože jsem podrobně popsal strukturální vady, tým zákaznického servisu se zbavil odpovědnosti, požadoval nepřiměřené množství důkazů a nakonec mi nabídl bonusové body namísto řádného vrácení peněz nebo výměny. O rok později dorazila další láhev, tentokrát špičkové víno – Caymus California Cabernet Sauvignon – s únikem v krabici a viditelnými skvrnami pod kapslí. Po otevření byla závada korku nepopiratelná a víno vykazovalo zřetelné, ploché tóny předčasné oxidace namísto zamýšleného opulentního ovocného profilu. Místo toho, aby uznali selhání korku a únik během přepravy, se tým zákaznické podpory společnosti 8Wines pustil do manipulace. Pokoušeli se nám přednášet o „džemovém profilu rodiny Wagnerů“. Tvrdili, že prosakující, skvrnitá láhev se suchým korkem a předčasnou oxidací je normální. Místo toho, aby se společnost 8Wines postavila za kvalitu svého prémiového sortimentu, nabídla standardní taktiku odklonu pozornosti: nepřiznání viny, neposkytnutí náhrady a jako úlitbu přidání malého množství bonusových bodů. Pro věrného zákazníka, který na této platformě utratil tisíce, je odškodnění virtuálními body za zkažené, drahé víno zklamáním. Závěrečný verdikt 8Wines má atraktivní katalog a hladkou logistiku přepravy – pokud láhve přežijí cestu nepoškozené. Pokud se však zde rozhodnete riskovat nákup drahých prémiových láhví, mějte na paměti, že veškeré finanční riziko nesete vy. Pokud selže korek nebo se láhev během přepravy zkazí, nečekejte vrácení peněz, ale firemní e-mail, který se vás bude snažit přesvědčit, že vadné víno je prostě součástí „stylu vinaře“, a následně hrstku bonusových bodů na uzavření reklamace – a to pouze v případě, že na tom budete trvat; jinak odejdete s prázdnou. Do budoucna si své nákupy vyhradím pro běžné láhve s nižším rizikem a jakékoli špičkové prémiové investice budu nakupovat výhradně v kamenných obchodech, kde je skutečně možná vizuální kontrola a okamžité vrácení zboží.